高血壓能吃辣根嗎
辣根可作為調料品,特別是罐頭中也可以添加辣根作為調料品,增加辛辣味,辣根具有抗癌的功效,吃一些是有助於抵抗癌症,辣根是耐寒耐旱作物,所以在許多地方都可以種植。辣根可以治療消化不良等症狀,其功效也是頗多的,但是有一些人是不可以吃辣根的,高血壓患者可以吃辣根嗎?
高血壓患者在現今看來是常見的,許多人都患有三高疾病,所以患者們應該要特別的注意飲食問題,關於要忌口的食物,一定是不可以吃的,但是高血壓患者可以吃辣根嗎?下面就一起來看看。
辣根,別名:馬蘿蔔,拉丁學名:Armoracia rusticana.屬罌粟目,十字花科、辣根屬多年生直立草本。全體無毛。根肉質肥大,紡錘形,白色,下部分枝。莖粗壯,表面有縱溝,多分枝。原產歐洲東部和土耳其,已有2000多年的栽培歷史。中國的青島、上海郊區栽培較早,其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。根有特殊辣味,含烯丙(基)硫氰酸(C3H5CNS),磨碎後幹藏,備作煮牛肉及奶油食品的調料,或切片入罐頭中調味。中國自古藥用,有利尿、興奮神經之功效。還具有較強的抗癌效果。
辣根以肉質根食用,其根內含有一種強烈的揮發油質黑芥甙,故有特殊的辛辣氣味,主要用作肉類罐頭的香辛料。我國自古就有利尿、興奮神經的功效。近年研究發現,它還具有較強的抗癌效果。
性味歸經:味辛;性温。歸胃;膽;膀胱經 。
功效主治:消化不良;小便不利;膽囊炎;關節炎。辣根富含各種維生素和鐵、鈣、磷、鈷、鋅等礦物質。藥用內服作興奮劑,外用引赤;辣根具有利尿、興奮神經的功效。
辣根葉含葡萄糖異硫氰酸酯,其中主要成分為葡萄糖異硫氰酸烯丙酯,又稱黑芥子甙,還含少量的葡萄糖異硫氰酸苯酯等。全植物含揮發油及芥子油。種子含脂肪油和生物鹼。
辣根的功效很多,消化不良,抗癌等它都是能手,但是關於高血壓患者可不可吃,還是要謹慎一些,諮詢一下醫生,才是萬全之策。高血壓一定要特別注意飲食問題,飲食要以清淡為主,關於辛辣的食品還是少吃為妙,多吃綠色食品。
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