製作簡便的痛經食療方四則
韭菜炒羊肝
原料:韭菜150g,羊肝200g。
製法:羊肝切成小片,與韭菜一起入鍋急火炒熟即可。
功效:補益肝腎,調經。
枸杞燉兔肉
原料:枸杞20g,兔肉250g,調料適量。
製法:枸杞洗淨,兔肉切塊,同放於砂鍋中,加水適量,大火燒沸後改小火燉熟,加調料調味。
功效:滋養肝腎,補益氣血。
適應症:肝腎虧虛之痛經。
羊肉粥
原料:鮮羊肉250g,大米100g,葱、姜、食鹽各適量。
製法:羊肉洗淨、切片,與大米、生薑、葱、鹽同入鍋,加水適量,以常法熬粥,至羊肉熟爛為度。
功效:補氣養血止痛。
適應症:氣血虧虛型痛經。
烏雞湯
原料:烏雄雞1只,陳皮、良姜少量,草果2只,胡椒、豆豉、葱、豆醬各適量。
製法:陳皮、良姜、胡椒、草果洗淨,入布袋;再將烏雄雞去毛及內臟。洗淨後切成小塊,與藥袋同入砂鍋燉熟;加入葱、豆豉、豆醬,熬成湯即可。
功效:温中健脾,補益氣血。
適應症:血氣暴虧而引起的身體虛弱、食慾減退、喜暖嗜卧、動則氣促,尤其是婦女痛經、崩漏不止、產後血虛等。
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