高血壓能吃鱈魚嗎
高血壓是一種老年人常出現的疾病,現在越來越多的老年人得這種病,對於高血壓患者來説,注意自己的飲食習慣很重要,因為,根據醫生的介紹,有很多東西是患者不能食用的,稍有不慎就會是血壓升高,影響身體健康,所以飲食很關鍵。
鱈魚產大西洋鱈魚於北大西洋兩側,一般棲於近底層,其分佈由近岸帶到深海區,用來做菜,是一種美味的食材,而且營養極高,那對於高血壓的病人來説,吃鱈魚能造成傷害嗎?
鱈魚種類也很多,其中以銀鱈魚最好。鱈魚肉質白細鮮嫩,清口不膩、除鮮食外,還加工成各種水產食品,而且鱈魚肝含油量高,還富含維生素A和D,是提取魚肝油的原料。挪
1.鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;
2.魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
營養專家指出,它的蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低至少於0.5%,幾乎等於鯊魚肉。更重要的是,鱈魚的肝臟含油量高達45%,同時含有A,D和E等多種維他命。銀鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。
根據以上介紹,我們知道了關於鱈魚的很多知識,也瞭解到了鱈魚的營養價值和功效,我們也瞭解到,對於高血壓病人,吃鱈魚是沒有關係的,不僅可以有效緩解病情,也可以補充營養,使患者的最好選擇。
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