端午節四款艾葉藥膳 除煩活血化瘀
端午節養生餐:艾葉藥膳推薦
艾葉是味很有療效的中藥,性温,味苦辛,歸肝、脾、腎經,有温經止血、散寒止痛的功效。常用於虛寒性的月經不調、經血過多、崩漏、妊娠下血及腹部疼痛等症。經研究發現艾葉主要含有桉油精、側柏酮、側柏醇、腺嘌呤、膽鹼、鞣質、黃酮、甾醇、多糖、微量元素及其他有機成分等,有止咳、平喘、祛痰、抗菌抗過敏、鎮痛、止血、抗凝血、增強免疫、護肝利膽、降壓等作用。
隨着現代科學對醫學領域的不斷拓寬,又發現艾葉還有很多的新用途,如:治療各種炎症,慢性支氣管炎、菌痢、黃水瘡、鼻炎,艾條可治面癱、減肥,還有用於艾葉浴、室內消毒等等。
端午節應該吃什麼
母雞艾葉湯:
做法:老母雞1只,艾葉15g。將老母雞洗淨,切塊,同艾葉齊煮湯,分2~3次食用。月經期連服2~3劑。
作用:補氣攝血,健脾寧心;適用於體虛不能攝血而致月經過多、心悸怔忡、失眠多夢、少腹冷痛等。
艾葉甜湯:
做法:艾葉15g,白糖20g,共煮湯飲用。
作用:經來煩燥,尿赤灼痛,口乾口苦,喜冷水,便祕難下,舌紅苔黃,脈數無力;宜清熱利濕,活血化瘀。
艾葉餅:
做法:將艾葉打成漿,再用糯米粉做成一個個艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,並有少許的艾葉苦味,吃後齒頰留香。
作用:有美容功能,是婦女坐月子理想的點心,還可用於治療感冒。
艾葉阿膠粥:
做法:阿膠20g,幹艾葉10g,紅糖1大匙。幹艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘,倒出藥汁;將阿膠搗碎,加入藥汁中煮至完全溶解(邊煮邊攪),加紅糖拌勻。月經期間經量過多時服用,每日2次。
作用:艾葉温經止血,散寒止痛,適用於痛經、小腹冷痛的調理。
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