人造雞蛋能不能吃呢?
現在市場上雞蛋的種類有很多,比如説土雞蛋、洋雞蛋還有人造雞蛋,對於人造雞蛋的爭議有很多,但其實人造雞蛋中的營養沒有土雞蛋來的高,而且經常吃的話很有可能會的痴呆症,所以建議平時最好不要經常吃,如果你不能夠判斷的話沒有關係,小編來教你具體的方法。
如何識別人造雞蛋
⒈首先,可以把雞蛋放在強光下照看,觀察蛋殼上有無氣孔,有則是真的,沒有就是假的。如果從外觀上看還不能辨別的話,可以打開一個雞蛋,看
一看雞蛋的內殼有無一層薄膜,有為真雞蛋,如無則是人造雞蛋。
⒉假雞蛋的外殼亮一點(但不太明顯),真雞蛋暗一些。煮熟後剝殼,假雞蛋顯得比較粗糙,真雞蛋光滑點。嘗一嘗味道,假雞蛋有股化學味,真雞蛋有隱隱的腥味。
⒊還有"人造蛋"蛋殼兩端有穿孔痕跡。
⒋在晃動時"人造蛋"會有響聲,這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。
⒌"人造蛋"打開後不久蛋黃、蛋清就會融到一起,這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致。
⒍煎假蛋時,會發覺蛋黃在沒有攪動下自然散開。這是因為包着人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故。
⒎輕輕敲擊,真雞蛋發出的聲音較脆,假雞蛋聲音較悶。
⒏煮熟後的人造雞蛋,其蛋黃顏色較淡,其質感猶如蛋白,按壓後沒有真雞蛋的粉末感。
食用人造雞蛋的危害,會成痴呆
三峽大學化學與生命科學學院高級實驗師潘家榮則表示,人造雞蛋因其特殊成分,對人體有傷害。
現在你知道人造雞蛋長期使用對身體有害無益,而且人造雞蛋成分中酸內酯、纖維素將引起人體新陳代謝的失調,影響正常造血功能,所以你平時在買雞蛋的時候一定要仔細分辨,這樣才能讓你避免這些疾病的發生,對你的身體才能負責。
-
吃什麼可以排毒養顏 女性五款淡斑養顏藥膳
身體的代謝功能出了問題也會引發色斑。不規律的作息,長期失眠或睡眠不足,不注意保養等都會導致細胞的大量死亡和代謝紊亂,造成色素沉積,形成色斑。今天小編推薦女性五款淡斑養顏的藥膳方,一起來了解一下吧!1、消斑養顏茶取川七5克,西洋參10克,珍珠粉3克,白茯苓15克,玫瑰...
-
三款夏季養生美味可口又有滋補的藥膳
盛夏酷暑季節,人們的食慾一般都較差,有些體質本來就比較虛弱的人,很想吃些既美味可口又有滋補治療作用的菜餚。下面是適合夏季食用的三款藥膳,您不妨一試清潤瓜絲用料:新鮮西瓜皮300克,天冬、麥冬各50克,薄荷5克,菜油、麻油、糖、精鹽各適量。製法:天冬、麥冬用水浸泡發...
-
吃點東西就胃疼怎麼辦
胃疼這種情況的發生,在很多有胃病的人身上都是一件很常見的事情,而事實上,胃疼症狀的長期存在對於人們的身體是極為不利的,因此,如果人們平時有吃完東西后就胃疼的情況,就需要儘快的尋找解決的辦法了,那麼,下面就讓小編給大家介紹一下吃東西胃疼應該怎麼辦呢?胃痛,中醫病...
-
巧克力吃多了想吐是怎麼回事
很多人都愛吃巧克力吧,尤其是它香醇的味道一直讓我們流連忘返,而且巧克力中的熱量很高,對幫助我們緩解飢餓補充能量比較方便簡單,但是有些人吃多了巧克力就想吐,那麼這是什麼樣的一個原因造成的呢?下面就為大家來詳細介紹一下,為何有些人吃多巧克力就想吐。如果吃了過...