別以為野菜只是偶爾買來吃吃的
説到野菜,我們中華大地從不缺。蒸、炒、煮、燉,每個人都能説出好幾種吃法。但若要説到這些野菜中有藥用療效的,估計就説不出多少了。今天我們就來一起彙總一下身邊常見,價格低廉,卻有妙用的野菜。
1、車前草
中醫認為,車前草味甘,性寒,歸手太陽,陽明經。利水,清熱,明目,祛痰,用於小便不通,淋濁,帶下,尿血,黃疸,水腫,熱痢泄瀉,鼻衄,目赤腫痛,喉痛,咳嗽,皮膚潰瘍。
枸杞大棗車前草湯
做法:
1.車前草用清水洗乾淨,加姜塊,和1500ml的水,上火熬煮;
2.大火煮到沸騰;
3.加入大棗,大火再次煮滾;
4.轉文火繼續煮20分鐘;
5.最後加入枸杞,煮10分鐘左右。
2、灰灰菜
中醫認為,灰灰菜味甘,性平,有小毒。主治清熱利濕,枝葉透疹。用於風熱感冒,痢疾,腹瀉,齲齒痛;外用治皮膚瘙癢,麻疹不透等症狀。
涼拌灰灰菜
材料:灰菜300g;油適量,鹽適量,紅辣椒適量,蒜適量,麻辣粉適量,醋適量,花椒油適量,味極鮮適量;
做法:
1.灰灰菜採摘嫩頭洗淨。
2.鍋裏燒開水,放入灰灰菜焯水,變色撈出過涼水。
3.炒鍋倒油爆香花椒,撈出花椒流油。
4.控幹水的灰灰菜撒鹽和麻辣粉。
5.在上辣椒、蒜、薑末,再澆上花椒油拌勻即可。
3、馬齒莧
中醫認為,馬齒莧全草入藥,性寒、味酸,功能清熱,解毒,消腫,熱毒瀉痢;熱淋;尿閉;赤白帶下;崩漏;痔血;瘡瘍癰癤;丹毒;瘰癧;濕癬;白禿:痢疾(大便半乾半稀)、清熱解毒;涼血止血;熱毒血痢;癰腫疔瘡;濕疹;蛇蟲咬傷;便血;崩漏下血。
涼拌馬齒莧
做法:
1.馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出;
2.放入涼水內過涼待用;取一隻碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;
3.過涼的馬齒莧撈出,瀝乾水分,放入容器中加入兑好的調味汁,攪拌均勻即可;
4.馬齒莧不能在鍋裏燙太久不然口感就失去了。另外燙過過可以用清水沖洗粘液,洗去那種略粘的感覺。
4、蒲公英
中醫認為,蒲公英味苦、甘,性寒。入肝、胃經。清熱解毒,利尿散結。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癧,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染。
蒲公英粥
做法:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥。
功效:可清熱解毒,消腫散結;
-
脂肪肝的食療方法 這四種最有效
對身體上有體重減輕、肝脾腫大、食慾不振和腹痛症狀的人來説,這些症狀的出現,很有可能是因為自身患上了脂肪肝疾病所致的。因此,一旦進行確定後,大家也要趕緊的治療,而食療方法,就受到不少患者的青睞。那麼,脂肪肝的食療方法有哪些?l、首烏肝片做法:首烏液20ml(制首烏6g...
-
感覺喉嚨老有痰喝什麼茶
通常來説當我們感冒以後都是會出現咳嗽的情況,一旦咳嗽的時候就會感覺到自己的喉嚨裏面老是有痰,但是這些痰液並不是非常輕易就可以咳出來的,所以人們一定要有耐心的,不能夠過於的着急,也不能夠太用力的去咳嗽,要不然的話很可能會刮傷自己的喉嚨,這樣就會出現咳血的情...
-
肝火旺能夠吃燕窩嗎
相信到了炎熱的夏季,很多朋友都會顯得脾氣比較暴躁,在生活中常常因為一點小事就會大吵大鬧的,並且他們經常也會有赤目腫痛的情況。並且常常還會伴有失眠的症狀,其實這些都是他們體內肝火過旺所出現的一些病症。因此肝火旺能吃燕窩嗎?面對大家所提出的這個問題,接下來...
-
吃什麼東西可以潤腸胃
我們想要在生活中可以起到潤腸胃,我們建議大家最好是採用鹽蒸橙子或者冰糖雪梨等做法,這樣對於患者調理腸胃是比較有幫助的,所以我們建議大家最好是要知道潤腸胃的方法。對於腸胃不好的朋友們,我們建議大家最好是通過運動依舊食物搭配的方法來調理腸胃,這樣才能夠促...