鳳凰單樅茶的泡法
相信很多朋友對於鳳凰單樅茶還比較陌生吧,鳳凰單樅茶其實是烏龍茶裏面的一種,鳳凰單樅茶有非常好的養生保健功效,經常喝鳳凰單樅茶不但可以起到降低血脂和預防癌症的功效,而且鳳凰單樅茶還能起到減肥的好處,所以鳳凰單樅茶深受人們的喜愛,我們一定要掌握一下鳳凰單樅茶的泡法才行。
鑑於部分人不瞭解鳳凰單樅的沖泡方法,影響茶葉口感,特此開貼,發一下教程沖泡單樅茶和其他茶有一定區別,而且沖泡難度要大一些,手法上也更加講究,如果沖泡不如法,容易苦澀,有違茶道。沖泡單樅茶的最大特點,可用一個“快”字來總結:投茶快,洗茶快,出湯快。
1.單樅的投茶量一般應控制在蓋碗6—7分滿,水沸後衝甌燙盞,然後投茶。水量跟着茶葉量。剛剛好盈過茶麪即可。 洗茶兩次。每次沖泡瀝乾。不留茶湯。
2單樅茶出湯也要快。前5次加水後,2到3秒出湯,10次水後可以順延5到8秒,水保持沸騰,可沖泡十幾次至更多。。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀,品飲最宜。
3,沖泡過程中很重要一點就是水必須保持沸騰 。不能悶。另外,三水後可翻一下茶甌。
4 基本要領:
A)洗茶最好用蓋碗蓋滾動,使茶轉圈,讓它活動;
B)每次蓋碗茶要滴乾,免得有餘茶;
C)在公道杯裏同樣不要留有餘茶,要將它分完或倒掉,不可和下一泡相混只要方法得當,才能有最佳的體驗。如果不能適應,多衝泡幾次,便能得心應手,按着感覺走。以不苦澀為準,自己控制濃淡程度。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是鳳凰單樅茶,我們知道鳳凰單樅茶其實就是烏龍茶裏面的一種,鳳凰單樅茶不但可以起到降低血脂和抗癌的功效,而且還能起到美容和瘦身等作用,上文為我們詳細介紹了鳳凰單樅茶的泡法。
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