白茶如何保存
白茶,是我國的六大茶類的一種,依據成品茶的外觀呈白色,故名白茶。很多愛茶人士都很喜歡喝,也喜歡買些放在家裏招待客人。白茶愛好者可能知道白茶的含水量高,但對於白茶的保存,相信很多喜歡喝茶的朋友都不知道應該怎麼樣去保存,今天,就來跟大家説説白茶是如何保存的.
白茶是一款特殊的茶類,它不炒不揉,所以有綠茶的鮮香,在常温下存放久了,有後發酵的空間。白茶存放越久。茶的顏色越深,茶的口感越醇和,所以要求一般白茶的保存方法要求如下:
第一種:白茶放罐子裏儲存;茶葉放在茶葉罐裏保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
第二種:木炭儲藏法;取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裏,在密封壇口,木炭應每個月換一次。
第三種:冷藏儲藏法;將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏,温度最好為5°。
第四種:暖水瓶儲藏法;將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
第五種:白茶要低温、避光貯藏;因為,在高温條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從而使品質陳化加速,光照使茶葉內含成分發生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
第六種: 保存的環境要求無異味、無臭、無毒。
白茶的存放時間越長,它的口感及其藥用價值越高。但是正確的白茶保存方法才能保證白茶的功效不被破壞,甚至藥用價值越來越高,同時白茶中還含有豐富的維生素,所以白茶可以經常喝些,特別是小孩子,有利於健康身體。
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