月子飲食 這樣吃讓你不會落下隱疾
很多人在生完孩子開始坐月子了,但是很多人都不知道坐月子該怎麼吃,很多人都不知道吃什麼才能補好身體,讓很多人都很是頭疼,今天小編就為大家介紹一下月子裏怎麼吃與月子飲食吧。
月子飲食
第一天、麻油心頭
用材:當歸3-5克、豬心頭半個。
方法:將豬心頭洗淨後放鹽、生薑、當歸蒸2個小時左右,可幫助產婦排惡露,飲食中可吃粗纖維蔬菜,不吃豆製品,容易脹氣。
第一週以內臟為主,可幫助產婦排惡露和發奶
第二天、麻油豬肝
用材:豬肝尖、黃芪3-5克(紅蘿蔔、山藥、萵苣三種蔬菜任選一種為配菜)。
方法:黃芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入豬肝尖,配菜爆炒或打湯均可,最後淋上麻油。作用:(補氣,排毒,利尿,治虛汗,浮腫)。
第二週的主食以八寶粥為主
製作方法:薏仁1克、黑芝麻1克、葵花籽仁1克、葡萄幹20顆、紅皮花生3克、紅棗4克、糙米50克、糯米50克、核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。作用:(排惡露,清熱解毒,健脾,發奶,營養頭髮)。
其他主食粥類還有:海帶粥、雞蛋粥、雞絲粥、葡萄乾粥、魚片粥、瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)。
第三天、肚片湯
用材:豬肚250克、黨蔘3-5克、山楂2顆、紅皮花生米50克或蓮子50克、生薑2克、黃酒2克。
方法:豬肚洗淨後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯,連渣帶湯一起吃。作用:(幫助收宮,瘦身,發奶)注:產婦8周內可吃4-6個豬肚。
第四天、腰花湯
用材:杜仲10克、腰花250--400克、醋10克、生薑10克、白糖、花椒2克。
方法:將腰花洗淨,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲與配料先煮30分鐘,再加入腰花。作用:(緩解腰疼和各種關節疼痛).
第五天、冬瓜排骨湯
用材:排骨500克 黨蔘10克 不削皮冬瓜500克。
方法:排骨過水後加入黨參加1000ML水煮,快熟時放入冬瓜。
產婦生產7天內,以上月子餐可換着吃。
注意:紅糖、米酒、鯽魚、雞湯禁吃(BB在排黃疸,產婦有炎症,禁吃發物)。
第二週以補鈣為主,除鯽魚以外的所有魚都可以吃
1、用材:魚500克、竹筍50克、大紅棗3顆、生薑2克。
方法:將魚洗淨後在魚背切斷10-12刀,每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生薑 魚腹抹少許鹽,放入鍋內蒸20分鐘即可,然後淋上蒸魚鼓油,配菜爆炒置盤。
2、用材:鯉魚500克、通草15克、黃豆芽200克。
宜吃:西蘭花、紫色蔬菜(包菜、茄子)、蘿蔔菜。
禁吃:發物蔬菜都不要吃,如苦瓜、韭菜、南瓜。
十天後產婦宜吃水果,以瓜類水果為主,一天2次,吃時加熱。
產婦不宜吃的水果:西瓜、獼猴桃、梨、香蕉、涼性水果都不要吃。
禁吃香料:辣椒、大蒜。
3、眉豆木瓜雪耳煲、鯽魚(如木瓜過敏可用芒果、橙代替)。
材料:眉豆150克、木瓜一隻、雪耳50克、鯽魚1條、脊骨500克、生薑10克、豬肉500克、食鹽10克、雞精5克。營養分析:此湯具有健脾調中,利水消腫之功效。腳氣病患者,產婦產後吃的辛熱補品太多,以至大便密結,甚至腳拘束麻痺者,食用此湯有補血,潤大腸,使大便暢通之效果。
製作過程:1、先將木瓜去皮切塊,去籽,鯽魚破好切件,脊骨斬件,生薑去皮。2、砂煲燒水,待水沸騰時,將脊骨、鯽魚、豬肉過水。3、砂煲一個,放入脊骨、豬肉、鯽魚、姜、眉豆、木瓜、雪耳加入清水中火煲2個小時後調入食鹽,雞精即可食用。小帖士:木瓜中的番木瓜鹼對人體有小毒,因此每次食量不宜過多,過敏體質者慎用。
第三週、第四周以雞、鴿子、鵪鶉、甲魚、田雞、羊肉各種湯為主
用材:當歸10克、黃芪10克、生薑10克、各種肉類500克(可選加花生米、杏仁、蓮子)。
方法:用紗布將藥包一起,放1000-2000ML水,加肉類(羊肉最佳)放鍋煮2個小時以上,吃肉喝湯。作用:(治盜汗、四肢疼痛、健脾胃)。
注意:使用甲魚和烏龜當肉材必須加竹筍100克。
注:頭疼頭暈的產婦可以在湯中加天麻5克。
炒蔬菜應加入少量菌類食品。
南方(沿海城市產婦)在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃可起去寒和濕氣的作用,BB不容易拉肚子。(黃酒+楊梅+核桃泡一個星期即可食用)。
結語:現在很多人在生完孩子都不知道該怎麼去吃才能補好身體,不知道該吃什麼,不該吃什麼,本文就介紹了月子飲食該吃什麼,感興趣的小夥伴們趕緊來看看吧。
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