青春期少女需要哪些營養素
青春期少女需要哪些營養素
1、足夠的熱能
穀物是人體熱能的重要來源,按合理的營養要求,青春期女孩子每日需要攝入穀類食物約400克,可因活動量的大小而有所加減。所需要穀物就為粗細搭配,種類多樣。
2、足夠的蛋白質
蛋白質是生命的物質基礎,是機體的重要組成成分,人體的血、肌肉、神經、皮膚、頭髮等都是由蛋白質構成的。青春期少女經期會丟失部分蛋白質,因此要特別注意補充蛋白質,尤其是優質蛋白質的攝入量要充足。
3、足夠的鈣
青春期少女的骨骼應達到最佳水平,所以膳食中應注意選擇含鈣質高的食物,如牛奶、奶製品、豆製品等,其中尤以鮮奶為最佳。青春期少女每天最好能飲一杯鮮奶或酸奶。平時可以多曬太陽,促進鈣的吸收。
4、足夠的鐵劑
鐵缺乏會引起缺鐵性貧血,嚴重者可出現精神疲倦、乏力、注意力不集中記憶力下降等。青春期少女正處於快速生長期,尤期在經期後對鐵的需要量最高,如不注意補鐵,易發生貧血。
青春期少女飲食禁忌
1、避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食,少吃零食,養成良好的飲食衞生習慣。
對於女孩子來説,由於社會風氣和習俗影響過多注重自己的體型,盲目減肥甚至節食,可能會嚴重影響女孩子的攝食行為,而女孩子的生理發育特點又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%~30%應該來自於脂肪,其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1:2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶製品,各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外,吃零食的量不要過多,不要影響正餐。
2、青春期的女孩子要注意在經期應該避免食用一些食物,否則容易造成身體的損害。這些食物主要為三大類:
a、影響性功能的食品:菱角、茭白、冬瓜、芥藍、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。
b、辛辣類:如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。這類食品都是佐料,在平時,菜時,菜中放一些辣椒等可使菜的味道變得更好。可是,在月經期的婦女卻不宜食用這些辛辣刺激性食品,否則容易導致痛經、經血過多等症。
c、生冷類:既中醫中所説的寒性食物如:梨、香蕉、荸薺、石耳、石花、地耳。這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效,在平時食用,都是有益於人體的,但在月經期卻應儘量不吃或少吃這些食品,否則容易造成痛經,月經不調等症狀。
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