喝啤酒不能吃海鮮的原因 喝啤酒的禁忌
在人們平時喝啤酒的時候,其在配菜的選擇上往往會考慮海鮮類食物,事實上,在喝啤酒的時候是不能吃海鮮的,下面就講具體原因介紹給大家。
喝啤酒不能吃海鮮的原因
:“吃海鮮不能喝啤酒”的原因,最常見的解釋是説啤酒中含有維生素B1,而維生素B1導致嘌呤轉化為尿酸。這種説法全無道理。雖然啤酒生產中使用的酵母裏含有大量維生素B1,但酵母用量很小。所以啤酒中的維生素B1含量非常低,完全可以忽略。而且維生素B1的吸收,還會受到酒精的抑制。同時,嘌呤轉化為尿酸是正常的代謝,並不是不吃維生素B1就能夠避免的。
另一種解釋是説,啤酒中的酒精在體內的代謝產物會跟尿酸競爭排出途徑,影響了尿酸的排泄。這種説法有一定合理性。不過,不僅僅是啤酒和海鮮,吃了任何嘌呤含量高的食物再喝酒,理論上都會導致這樣的後果。酒精本來就是增加痛風風險的重要因素,跟吃不吃海鮮沒有什麼關係。對痛風病人來説,喝酒吃海鮮(或者各種肉和動物內臟),都可能加劇症狀。
飲用啤酒的禁忌:
飲啤酒後不宜服藥
啤酒含有一定量的酒精,可與100多種常用藥物發生作用,有的增加藥效,有的降低藥效,有的則起相反作用。實踐證明,飲用啤酒後,不宜立即服用抗生素、降壓鎮靜藥、抗凝劑、降糖藥。
啤酒白酒不宜同飲
有些人習慣喝啤酒後又飲白酒,這將強烈刺激腸胃系統,容易引起消化功能紊亂。另外,啤酒白酒同飲可加快酒精進入血液,容易出現醉酒。 大汗後不宜飲冰鎮啤酒
大汗淋漓時汗毛孔擴張,飲冰鎮啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷而收縮,中止出汗,從而使身體散熱受阻,易誘發感冒等疾病。此外,啤酒經冷凍後,其蛋白質與鞣酸會產生沉澱,飲用後易引起腸胃不適,導致食慾不振。
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