香菜居然還有健胃的作用你們知道嗎?
説起香菜,很多人喜歡吃,很多人是拒絕的,話説,小編第一次的吃的時候也是拒絕的,但是經過幾次的常識,發現越來越愛越愛吃,其實香菜不僅僅是一款調味劑那麼簡單!
香菜的作用
1、提味
做湯加上香菜可增加湯的清香;拌涼菜時加上香菜可提味。
2、促進血液循環
香菜還具有促進周圍血液循環的作用,寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。這是因為中醫認為,香菜辛温香竄,內通心脾,外達四肢,闢一切不正之氣,為温中健胃養生食品。日常食之,有消食下氣,醒脾調中,壯陽助興等功效,適於寒性體質、胃弱體質以及腸腑壅滯者食用,可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。
3、獲取微量元素
香菜含有豐富的礦物質及維生素,常少量食用,對身體有益。
4、健胃
香萊辛温,含有芫荽油,有驅風解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液循環,故常用作發疹的藥物。
5、幫助治療小兒疹痘
小兒出疹痘,可取芫荽製成芫荽酒擦皮膚,或水煎芫荽,趁熱薰鼻,或蘸湯擦面及頸部,可以加速疹痘發出,如已出者則應停止使用。
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