年紀大了吃飯越來越馬虎 飲食方面壞習慣影響身體健康
年紀大了,人體所需能量減少,一些老人食慾變差,在做飯、吃飯上越來越馬虎,久而久之,飲食方面就形成了一些“壞習慣”。下面跟隨本站了解一下吧!
壞習慣1:懶得做飯,一頓做很多,天天吃剩飯。
吃剩飯的現象在老人中比較普遍。剩飯菜在存放過程中營養素被破壞,總吃剩飯,攝入食物種類單調,容易營養不良,最需要注意的是,剩飯菜存放不好很可能滋生細菌,引發安全問題。
壞習慣2:不太餓就隨便吃兩口,甚至不吃。
很多獨居老人吃飯較隨意,不按飯點吃。《中國居民膳食指南》中針對老年人羣建議,多和家人用餐,或去集體用餐地點進餐,這樣能增進交流、促進食慾,並攝入更豐富的食物。
壞習慣3:放下碗筷就去跳廣場舞。
一些愛跳廣場舞的老人為了去“趕場”,經常放下碗筷就出門進行活動。人吃完飯後,需有30~60分鐘的休息,這期間可站立和走動,但不能剛吃完就馬上進行廣場舞等節奏較快的活動,否則對消化不利。
壞習慣4:盲目吃素,葷腥一點不沾。
長期吃素會讓身體沒有力氣,缺乏蛋白質。“葷腥”並非油膩,吃些蒸煮、炒制的魚蝦、禽肉等,補充優質蛋白,對健康很有必要。老人的蛋白質需求量比年輕人還多,根據膳食指南,50歲以上男性每天蛋白質攝入量需達到65克,女性為55克。除肉類外,補充蛋白還可每天喝一袋奶,進食一次大豆及豆製品。
壞習慣5:保健品當飯吃,正常飯菜卻湊活。
不少老人“崇拜”保健品,但其只能提供某些特殊成分,一日三餐才是日常營養的主要來源。如果不好好吃飯,光吃保健品,身體只會越來越差。
壞習慣6:迷戀喝湯。
湯並沒很多人想的那麼滋補,喝得太多會攝入過量鹽和嘌呤,會給肝腎帶來負擔。喝少量湯可促進食慾,但喝多了會形成“假飽”,限制其他食物攝入,反而使老人營養不良。
壞習慣7:只吃軟的。
人體功能“用進廢退”,如果老人因牙齒不好而只吃軟食,時間長了咀嚼能力會越來越差,且會造成身體營養不足。因此,牙齒如果有問題需及時就醫,解決問題,保住咀嚼能力。
壞習慣8:使勁吃“粗糧”。
粗糧,也就是全穀物,包括燕麥、黑米、薏米、小米等。許多專家號召大家多吃些粗糧,是基於吃得不足的情況,但其實粗糧並非吃得越多越好。一些老人頓頓粗糧,攝入過多膳食纖維,會影響礦物質的吸收,引起胃腸不適。建議老人每天主食中包含25%~30%的粗糧即可。
壞習慣9:味覺退化,猛加調料。
隨着衰老,味覺發生退化,讓人食而無味。有些老人為刺激味覺,做菜時放很多調料,效果尚且不談,健康卻被傷害了。鹽、糖攝入過多會帶來高血壓、心血管病、體重偏高等各種問題。建議老年朋友用天然香料提味,如茴香、薄荷、花椒等。
壞習慣10:湯泡飯
許多人喜歡吃一口飯喝一口水(湯),或者乾脆直接將飯泡進湯裏,吃湯泡飯。而這種吃法很不科學,不利於身體健康。
因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水(湯),吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗,沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃裏,使胃的負擔增加了許多。同時,由於水(湯)還可沖淡唾液和胃中的消化液,使胃腸對食物的消化受到了影響,久而久之,則會引起消化不良,易患胃病。另外,由於消化不充分,也會降低胃腸對食物中營養素的吸收,從而影響身體健康。
壞習慣11:不認識鹽的危險
誰在品嚐味道之前不拿鹽罐子撒點鹽?遺憾的是這一習慣在我們中間已經根深蒂固。大多數人除了知道鹽可以用來烹飪和調味外,並不知道鈉就存在於許多食品中,因為它被用作防腐劑。因此,最好食用不經過加工的天然食品或含鹽量低的食品。冷盤、肉腸、罐頭、乾麪條和一些調味品等是含鹽量高的食品。食鹽過量會增加患病的危險。如高血壓、動脈硬化、冠心病、腦出血和骨質疏鬆。
-
老人初春養生飲食原則
老人初春養生飲食原則冬春交替,天氣變化無常,如果日常保健工作做不好,就很容易被疾病襲擊,尤其是是抵抗力低下的老人。養生專家表示,初春養生應注意飲食。那麼,老人初春養生飲食要注意什麼?老人初春養生飲食原則1、多温熱少寒涼黏硬、生冷的食物多屬陰,初春吃這類食物...
-
老年人保健 老年人為啥流口水
隨着年齡的增加,身體素質會變得越來越不好,常會出現腰痠背痛、腿抽筋,對生活質量造成影響。有的老人在睡覺的時候會出現流口水的現象,但很多人會不以為然,認為這不是什麼重要的事情,不需要重視。其實流口水也可能是一些疾病的徵兆。下面我們就來看一下老年人流口水的...
-
想長壽別忽視身體10個細微變化
想健康長壽,可別忽視身體的一些細微變化。小編列出了10個可能是疾病徵兆的身體特徵,幫您測測健康狀況。1.食指短研究稱,食指比無名指短的女性,體內雌激素水平較低,患膝關節炎的機率會增加1倍,男性也可能有此問題。有這類特徵的人羣要加強膝部鍛鍊:坐直,抬起雙腿與地面...
-
老人預防中風的飲食指南
老人預防中風的飲食指南老人預防中風飲食指南中風是老年人多發病,多半是由高血壓和動脈硬化引起的以腦血管損害為突出表現的一種疾病,後果嚴重。為了預防和治療中風,除需要常規的藥物治療外,合理地調配飲食對於預防和治療也是非常重要的。1、飲食中應有適當蛋白質...