老人不宜長期吃粥
據觀察,長期吃粥的老年人一般比較消瘦,原因是老年人的胃動力較差,如果吃粥的量過多,胃難以很快排空,就會感到胃部不適;以同樣體積的粥和米飯相比,粥所含的米粒少得多,如果長期吃粥,得到的總熱量和營養物質不夠維持人體的生理需要,難免入不敷出。
按傳統的説法。這句話是值得商榷的。有人對粥、飯、饃的消化吸收情況作了研究,結果是―――糖吸收率96.5%、飯99.5%、饃99.9%;蛋白質吸收率56.1%、飯99.5%、饃99.9%。為何會出現這個意想不到的結果呢?主要是因為吃粥不必細嚼,而吃飯必須咀嚼。咀嚼不僅要用牙齒把飯粒細細咬碎,同時還會促使唾液分泌,而唾液中所含的酶對澱粉也有幫助消化作用。
所以,吃粥和吃藥粥雖是養生益法,但不是人人皆宜,除非是身體很虛弱,或是治病需要。
-
老人吃什麼對眼睛好呢
人身體上的各個器官都會隨着年齡的增大而逐漸老化,很多老年人的視力都非常不好,看書或者看報紙的時候都需要帶上老花鏡才能看清。其實這些都是非常正常的,但是還是給老年人的生活帶來了不便。其實,眼睛不好也可能是白內障引起的,所以一定要區分開。下面就説説老人吃...
-
老年人多吃魚可緩解記憶力衰退
據英國媒體11月22日報道,根據挪威的一項最新研究顯示,年長者多吃魚可以減緩記憶力衰退的跡象,而且吃越多效果就越好。這份研究報告發表在《美國營養學會》期刊上。研究人員發現,多吃魚的年長者在參加記性、視覺感知、空間認知、注意力、方向感、語言流暢度方面測試...
-
老人便祕吃什麼 如何治療父母的便祕困擾
很多的老年人經常會遇到各種的問題,老年人的身體狀況會越來越差,作為子女該怎麼照顧老年人呢?老年人經常會出現便祕的情況,老人便祕吃什麼好呢?老人便祕怎麼辦呢,老人長期便祕怎麼辦,還不知道怎麼照顧便祕老人的話,趕緊來看看下文詳細的介紹吧!目錄1、老人便祕吃什麼好2...
-
自我保健法預防老年痴呆
老年性痴呆的發生與多種因素有關,包括遺傳因素、神經遞質改變、慢性病毒感染、金屬作用、環境因素及精神心理因素等。而環境因素與精神心理因素可以通過自身的有效調節達到較佳狀態,從而延緩老年痴呆的發生。隨着社會經濟的發展、生活水平的提高和人的壽命的延長...