中老年補鈣喝什麼奶粉好
很多中老年人特別喜歡喝一些奶粉,現在有很多缺鈣,特別是中老年,缺鈣的機率很大,也很頻繁,一百個人當中,缺鈣的人都有50個,是因為中老年人在上了歲數之後就會越來越缺鈣,骨骼不靈活,甚至還會出現一些對身體有害的疾病,特別是骨骼疾病,如果缺鈣的現象沒有及時控制好,那麼骨質疏鬆,腰痠背痛就會出現,那麼中老年補鈣的時候喝什麼奶粉好呢?
一般來説,如果條件允許,最好喝鮮奶,而不是喝奶粉。首先,和奶粉相比較,鮮奶中的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分更易於消化吸收。其次,鮮奶中含鈣量更多一些,而且鈣的吸收利用率高,尤其對於容易患骨質疏鬆症的中老年人來説,通過鮮奶補鈣效果更好。
奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧乾燥後製成的。與鮮奶相比,奶粉中的蛋白質和氨基酸利用率有不同程度的降低,不容易被人體吸收。更重要的是,奶粉在製作過程中,有些營養物質,如水溶性維生素B1和維生素B2、尼克酸和維生素C遭到了破壞。尤其是維生素C的破壞非常嚴重。100克鮮奶中通常含維生素C1毫克,而奶粉中的含量要比這個少得多。不過,與鮮奶相比,奶粉也有它的優勢,比如便於儲存和運輸,且配方奶粉的種類比較多,可以滿足特殊人羣的營養需要。
近年來,市場上出現了很多添加鐵、鈣、鋅的營養強化奶粉。奶粉中特別添加這些物質,是因為我們的日常膳食中普遍缺乏。這雖然是件好事,但這些礦物元素到底能不能很好地被人體吸收利用,是學界比較質疑的問題。一是因為在奶粉的製作過程中,某些工藝會破壞這些礦物質的活性,降低其吸收率;二是奶粉的儲藏時間比較長,過兩三個月後,這些添加的礦物質也會失去活性,起不到相應的營養強化作用。
另外,由於牛奶中的飽和脂肪含量比較多,大概要佔到整個脂肪含量的一半左右,所以中l老年人不管是喝鮮奶還是奶粉,都最好選擇低脂產品。
現在很多奶粉裏面都是含鈣的,所以很多奶粉都是可以用來改善中老年朋友們這種缺鈣的現象,但是缺鈣不是胡亂的給自己控制就行,當缺鈣選擇補鈣奶粉的時候最好是選擇到各大專賣店,或是正規的超市,還要藥房,但是藥房必須要選擇聲譽比較好的,這樣購買的物品才是最放心的。
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