孕婦可以吃蝦嗎 蝦的功效作用與營養價值
蝦其實是生活中比較常見的一種十分有營養的海鮮,也是孕期的媽媽最愛的一種食物,不但可以為孕媽媽補充鈣、碘、鋅,還可以為促進調節心血管的流動,有利於保胎安胎,今天小編將和大家一起來聊聊有關蝦的知識,一起來看看吧!
蝦
蝦,是一種生活在水中的長身動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。 蝦具有超高的食療價值,並用做於中藥材。
蝦按出產來源不同,分為海水蝦和淡水蝦兩種。中國海域寬廣、江河湖泊眾多,盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味,有菜中之“甘草”的美稱。海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等,其中以對蝦的味道最美,為食中上味、海產名品。淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等;還有半鹹水蝦如白蝦等。
蝦的營養價值
蝦、小龍蝦、對蝦,含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。注意:膽固醇含量較高,膽固醇偏高者不可過量食用。
蝦的功效與作用
1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
5、不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。
中醫認為淡水蝦性温味甘、微温,入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
孕婦可以吃蝦嗎
孕婦能不能吃蝦,最重要的一點就是對海鮮過不過敏。孕婦可以吃蝦嗎?答案是肯定的。只是一定要適量,蝦中的營養物質非常的旺盛,所以我們儘量的自己在家進行烹飪然後享用,這樣才是純天然的,對於我們的身體以及腹中的胎兒都是最好的。懷孕的時候有很多的食物是不可以吃的。所以我們一定要為了胎兒的健康管好自己的嘴。無論吃什麼東西,都要適可而止,別吃太多,也千萬也別吃生的,以免引起腸胃不適。
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