寶寶能吃捲心菜嗎?寶寶吃捲心菜有什麼好處
捲心菜熱量低,營養價值高,含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。那寶寶能吃捲心菜嗎?寶寶怎樣吃捲心菜才安全呢?寶寶吃捲心菜的做法有哪些呢?一起與本站小編來看一下嬰兒吃捲心菜好不好吧。
寶寶能吃捲心菜嗎?寶寶吃捲心菜有什麼好處
寶寶能吃捲心菜嗎
能吃的。捲心菜其維生素C和鈣含量非常豐富,另外還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,十分有利於寶寶的生長發育,常食能提高人體免疫力,預防感冒,非常適合寶寶食用。除此以外捲心菜還含有維生素U。維生素U是抗潰瘍因子,並具有分解亞硝酸胺的作用。捲心菜裏的吲朵素(indole)能改變雌激素的代謝,降低乳癌風險,其所含有的異硫氰酸鹽,可降低致癌物的毒性,有效預防肺癌和食道癌。捲心菜中含有的蘿蔔硫素,則是功能強大的抗氧化物,可以增強體內酵素的解毒能力,也是維生素C和纖維的良好來源。捲心菜對皮膚美容也有一定的功效,可以讓肌膚變的更有彈性,讓寶寶的皮膚更滑更嫩。不過因為捲心菜是粗纖維較多的食物,寶寶吃的時候要儘量切碎些。
寶寶吃捲心菜有什麼好處
寶寶吃捲心菜不僅能補充身體所需的能量還能提高身體免疫力,預防感冒。那還有什麼好處呢,一起來看看吧。
1、增進食慾
寶寶多吃捲心菜還有利於增強食慾,幫助消化,這樣就能補充更多、更全面的營養物質幫助寶寶健康成長了。
2、補充營養
捲心菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,因此,懷孕婦女及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。
3、消炎殺菌
新鮮的捲心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將捲心菜榨汁後飲下或塗於患處。捲心菜還含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體,能殺死人體內導致白血病的異常細胞。
4、預防感冒
寶寶多吃捲心菜帶來的好處是非常多的,預防感冒就是其中一個。捲心菜可以提高寶寶抵抗力,預防感冒的發生哦!
5、美容養顏
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。可以讓肌膚變的更有彈性,讓寶寶的皮膚更滑更嫩。
6、預防癌症
捲心菜中含有豐富的蘿蔔硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶,進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。另外捲心菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人類罹患腸癌。
寶寶吃捲心菜的食用禁忌
捲心菜熱量低,營養價值高,能提高人體免疫力,預防感冒。還含有豐富的鉀、維生素C和胡蘿蔔素,對寶寶的健康成長有很好的促進作用。但這並不意味捲心菜對寶寶都是安全的,寶寶在食用的時候也有需要注意的地方哦。
1、捲心菜中含有大量粗纖維,這種粗纖維質硬,所以容易出現脾胃虛寒、脾弱、泄瀉症狀的寶寶不宜多食。
2、有皮膚瘙癢、眼部充血癥狀的寶寶不宜食用。
3、烹調方式健康。寶寶腸胃消化能力還不夠好,飲食不宜過重口味,寶寶吃捲心菜的時候應儘量避免高油高温過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外捲心菜是粗纖維較多的食物,寶寶太小,腸胃消化能力不夠強,吃的時候要切得細碎,才利於寶寶消化。另外捲心菜最好生吃或是短時間烹煮,因為長時間烹調的捲心菜有益程度會降低。
4、對捲心菜過敏的人不宜食用。捲心菜也有可能成為過敏原的,如果是對捲心菜過敏的話,食用捲心菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用捲心菜。
寶寶吃捲心菜的做法
捲心菜泥
用料:捲心菜3片,番茄醬適量,檸檬汁5滴,酸奶1勺,白糖適量,魚酥1勺,雞精適量,食鹽適量,星星月亮模具數個。
做法:
1、捲心菜焯水,然後用料理機把卷心菜打成泥。
2、菜泥分成4份,一份加入少量食鹽、番茄醬;一份加入酸奶、白糖;一份加入魚酥;一份加入食鹽、雞精、檸檬、白糖。
3、拌好的捲心菜泥分別填入擺好的模具中,抹平表面。
4、取出模具,撒些糖珠裝飾。
本站小貼士:
適合1至6歲寶寶食用,菜泥很適合沒出牙或剛出牙的小寶寶吃,味道可以根據寶寶喜歡的口味調製。
捲心菜粥
用料:大米40克,捲心菜30克。
做法:
1、將捲心菜洗淨,切碎備用。
2、將大米洗淨,用水浸泡1小時左右,再瀝乾水分磨成細末。
3、將大米末放入鍋內加水煮開,再加入切碎的捲心菜,煮至軟稠呈泥狀即可。
本站小貼士:
捲心菜是粗纖維較多的食物,而寶寶腸胃消化功能還比較弱,在做捲心菜給寶寶食用的時候應儘量切碎點。
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