寒露時節兩款養胃食譜
二十四節氣中的寒露,該選擇哪些食物來養生保健呢?在自然界中,陰陽之氣開始轉變,陽氣漸退,陰氣漸生,我們人體的生理活動也要適應自然界的變化,此時應以養胃為主。此外,“寒露”時節要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。
專家提示:
除了悉心安排這個時節的飲食外,合理安排起居也是這個節氣應當注意的,此外,保持良好的心態,宣泄積鬱之情,培養樂觀豁達之心同樣是養生保健不可缺少的內容之一。
時令飲食 此時,應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物,同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增強體質;少食辛辣之品,如辣椒、生薑、葱、蒜類,因過食辛辣宜傷人體陰精。同時注意補充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。
此外,荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
但需要注意的是,食用新鮮果蔬一定要適量,過食或暴食都會影響身體健康。再有,新鮮水果含糖量較高,老年人及心腦血管疾病患者尤須慎食。
時令進補 此節氣宜食養生湯水以潤肺生津、健脾益胃,如紅蘿蔔無花果煲生魚、太子參麥冬雪梨煲豬瘦肉、淮山北芪煲豬橫脷等。宜多選甘寒滋潤之品如選用西洋參、沙蔘、麥冬、石斛、玉竹等。
養胃食譜
大棗蓮子銀杏粥
原料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後,改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效:養陰潤肺,健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料:香菇、雞湯、澱粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法:香菇水發、洗淨;冬瓜去皮洗淨,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗淨切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱,下薑絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘後,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水澱粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
功效:補益腸胃,生津除煩。
-
春夏健康指南 二十四節氣之“立夏”
一場新雨後,荷塘裏蛙聲一片。岸邊皂莢樹的刺已很是扎手,旁邊的石榴樹上,也開出了火苗般的花蕊。不知名的小蟲嚶嚶嗡嗡,飛來飛去。腳下的泥土也變得鬆動了,蚯蚓呼之欲出。夏季是萬物生長的季節,也是出家人護生之日。立夏之後,在外苦修的行腳僧陸續來到寺廟掛單,唯恐不經...
-
哪年穀雨是4月21號?每年穀雨是幾月初幾
穀雨節氣是春天的最後一個節氣,此時正是農忙的時候,田地裏人們要忙着插秧苗,播種穀類作物,這個時候水是非常重要的。而穀雨節氣説的就是雨水增加、滋潤穀物。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、哪年穀雨是4月21號?2、每年穀雨是幾月初幾3、穀雨節氣的含義...
-
小雪時節之小麥越冬期的注意事項
為確保小麥安全越冬,奪取第二年夏糧豐收,建議在麥田冬前管理上,要注意以下幾個方面的工作:1、因地制宜,分類指導澆凍水。一是0-20釐米土壤含水量沙土地低於15-16%,壤土低於17-18%,粘土低於19-20%時均應澆凍水。二是晚播麥田應澆。三是秸稈還田的麥田,應澆凍水塌實土壤...
-
立冬是什麼時候 該如何養腎
立冬,伴隨着寒冷到來的季節。這個時候我們尤為要注意養生,那麼你知道立冬的時節需要養腎嗎?今天小編就帶你瞭解一下立冬當如何養腎,在寒冷的冬天保護我們的腎。立冬節氣的起居養生立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日,這一天皇帝會率領文武百...