十人九胃病 最全的養胃方法都在這兒了!
現在很多人因為各種壞習慣,讓自己出現了胃病,那麼對於胃病的人來講,要如何來養胃呢?
1、蔬菜頓頓有
雞鴨魚肉向來是餐桌上的主角,殊不知,吃起來“肥香油膩”的菜餚,會增加腸胃的負擔。
建議:不妨多吃點綠葉菜,幫助補充維生素和礦物質。蔬菜可以涼拌,炒時應急火快炒。
2、來碗養胃粥
酒精對消化系統有刺激作用,尤其會傷害肝和腸胃。
建議:喝完酒後的幾天最好能喝點粥。一碗熱粥可以讓腸胃得到滋養,還能補充營養,像南瓜粥、山藥、燕麥粥都是不錯選擇。
3、紅肉變白肉
中國人從古至今都將肉視為美食,很喜歡吃。而在幾大類食物中,紅肉的攝入是最容易過量的,一旦過量,可能引起高膽固醇血癥,進而誘發心腦血管疾病。
建議:在吃了一段時間豬、牛、羊等肉及內臟後,多吃些白肉,如雞、鴨、魚類。清蒸魚既能減少油鹽攝入,又能保存營養,是調理腸胃不錯的選擇。
4、遠離辣和鹹
餐桌上那些色香味俱全的菜餚,多數離不開辣椒和鹽。“逢辣必鹹”成了很多人做菜的訣竅,但鹽和辣椒吃得太多,容易導致高血壓,增加腎臟負擔,更會傷腸胃!
建議:最好每人每日將食鹽量控制在5克,偶爾吃得鹹了,可以嘗試吃頓“無鹽餐”,同時減少辣椒的攝入。
5、粗糧唱主角
主食過於精細,而且添加了油、鹽、糖,吃多了很容易讓人發胖,還可能引起便祕等消化問題。
建議:夏季天氣熱了,不少人感覺肚子裏很飽,不想吃主食,其實,夏季主食更不能少,最好以穀類粗糧為主,玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,減少便祕。
6、調整吃飯點
有些人的吃飯習慣不好,吃飯很難按時按點,暴飲暴食是常事,早晨賴牀不吃飯,晚飯一吃到凌晨。
建議:開始根據自己的生活規律調整三餐時間,每頓飯都定時吃,三餐吃的量為3∶4∶3。如果中間餓了,可以靈活加餐,在上午10點半、下午3點半左右,可以適當吃堅果、水果、酸奶,既能緩解飢餓感,又能避免進食過量。
養胃的食譜推薦
黨蔘薏仁蓮子山藥粥
功效:具有補肺、健脾、養胃的功效,適用於陰虛內熱、大便瀉泄、食慾減退等病症。
做法:黨蔘30克,薏苡仁30克,蓮子30克,山藥60克,大米50克。以上材料同煮成粥。
紅棗銀耳湯
功效:補虛益氣、養血安神、健脾和胃
材料:銀耳,紅棗,老冰糖。
做法:銀耳剪小,去根蒂,加入水泡發,(隔夜泡好),泡好的銀耳,過篩洗淨,瀝水備用,把大紅棗剪小去核,起湯鍋加水加紅棗,煮開後再加入泡好的銀耳,慢火煮上四十分鐘,再將老冰糖放入,放微涼食用。
山藥荷蘭豆
功效:健脾益胃、助消化,滋腎益精,益肺止咳,延年益壽
主料:荷蘭豆200克山藥100克黃彩椒半個紅椒半個,蒜3瓣鹽1/2茶匙雞精適量
做法:荷蘭豆洗淨,撕去老筋,紅椒和黃椒洗淨切片,山藥洗淨去皮切片,鍋裏燒開水,放入山藥焯燙30秒,蒜切碎,焯燙好的山藥衝冷水,鍋裏放入2茶匙油放入蒜末炒香,放入荷蘭豆翻炒,可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透,放入鹽和雞精翻炒,放入山藥,紅椒和黃椒翻炒至熟。
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