靈芝藥膳補氣養血
靈芝藥膳補氣養血
靈芝味甘甜,性平和,入於心、肝、脾、肺、腎五臟。補氣養血是其主要作用,且有止咳平喘、寧心安神的功效。凡身體虛弱,病後正氣未復,或化療、放療後體力不支,或產後氣血虧虛等,均可考慮用靈芝調補。一般可用煎劑,用量為5~12克;也可研粉沖服,用量為每次3克。
靈芝藥理研究
研究表明:1、靈芝含有豐富的營養物質,能滋補人體器官,並能雙向調節各器官的生理功能,使之恢復正常;2、靈芝具有明顯的強心作用,能增強心肌收縮 力,增加冠脈血流量,降低心肌耗氧量;3、靈芝能降低血中的膽固醇和甘油三酯,防止動脈粥樣硬化的發生和發展;4、靈芝能降低血清丙酮酸氨基轉移酶;5、 靈芝有較強的鎮靜、止咳平喘和祛痰功效;6、靈芝具有抗腫瘤的作用;7、靈芝具有抗放射性損傷的作用;8、靈芝對中樞神經系統有抑制作用,具有明顯的鎮 靜、鎮痛作用。
靈芝藥膳
靈芝酒:靈芝30克,白酒500毫升。靈芝浸泡的時間以白酒變成棕紅色為度,還可加入適量的冰糖或蜂蜜。每次飯後飲用10毫升,每日2~3次。此酒適宜於治療神經衰弱、消化不良、咳嗽氣喘等。
靈芝茶:將靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,衝入沸水,代茶飲,邊泡邊飲。也可水煎2~3次,將煎出的茶水裝入暖水瓶內,細細品飲。此茶可以提神,消除疲勞。
靈芝燉乳鴿:靈芝片5克,乳鴿1只。先將乳鴿去毛洗淨,放入盅內,加水適量,再將靈芝片也放入盅內,加紹酒、薑片、食鹽等,上籠蒸至熟爛即可。此膳具有補益中氣、温腎固本、滋陰養血的功效,用於兒童與老年人滋補,也可用於支氣管哮喘、慢性支氣管炎、白細胞減少症等。
靈芝豬蹄湯:靈芝30克,黃精、雞血藤各15克,黃芪18克,豬蹄250克,味精、食鹽適量。先將豬蹄去毛洗淨切塊,將其他4味藥裝布袋內,紮緊口。將 藥袋和豬蹄一同放入沙鍋內,加適量水,先以武火煮沸,後改文火慢燉至豬蹄爛熟,撈出藥袋,湯內加入味精、食鹽即可食用。此湯具有補氣養血的功效,適宜於白 細胞減少症患者服用。
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