中藥鑑別方法是什麼
中藥是大家都聽説過,是漢族傳統的醫術指導下所應用的藥物,其實中藥可以分為中成藥,中藥材兩種,中藥主要是起源於中國,有很多的種類,這些很複雜的,估計一般人都不是很瞭解的,那麼中藥一般都是用來熬製而成的,那麼有多少人瞭解中藥鑑別方法呢,下面就好好的來講解一下關於中藥鑑別方法了。
1、看藥材的表面。 不同種類的藥材由於用藥部位的不同,其外形特徵會有所差異。如根類藥材多為圓柱形或紡錘形,而根莖類藥材都有較多的莖痕,皮類藥材則多為捲筒狀,等等。另外,一些藥材有着它們自己特定的表面特徵,或光華、或粗糙、或長有鱗葉、皮孔、茸毛和突起等。比如海馬的外形就被總結成為“馬頭蛇尾瓦楞身”,羚羊角長有“通天眼”,防風長有“蚯蚓頭”等。這些特徵都是鑑別道地藥材真偽優劣的重要依據。
2、看顏色。 藥材顏色的不同或變化,不僅與它的品種和本身的質量有關,不適當的加工和儲藏方法也會直接影響藥材的色澤,因此顏色是鑑別藥材的重要因素。我們可以通過對藥材外表顏色的觀察,分辨出藥材的品種、產地和質量的好壞。比如,黃連色要黃,丹蔘色要紅,玄蔘色偏黑等。
3、看斷面。 無論植物也好,動物也好,都是由一層層的組織器官構造而成的,當藥材被切開,這一層層的構造就會清晰地展現出來,就像古樹的年輪一樣。很多藥材的斷面都具有明顯的特徵,而這些特徵就是藥材內部構造的直接體現。我們可以清楚的看見各種分層、紋路和不同形狀的小點。比如在防己斷面上能看見明顯的車輪紋理,而黃芪的折斷面紋理呈“菊花心”樣,杜仲在折斷時更有膠狀的細絲相連,等等。這些獨有的斷面特徵是鑑別藥材的重要依據。 用手感受藥材的軟硬、輕重,疏鬆還是緻密,光滑還是粘膩,細緻還是粗糙,以此鑑別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的,即使是同一種藥材,由於加工炮製的方法不同,也會有較大的差異。如荊三稜堅實體重,而泡三稜則體輕;鹽附子質軟,而黑附子則質地堅硬。
4口嘗和鼻聞。 藥材的氣味與其所含的成分有關,鼻聞是比較重要的鑑別方法,尤其對於鑑別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的,如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。口嘗法鑑別藥材的意義不僅在於味道還包括“味感”,味分為辛、甘、酸、苦、鹹五味,如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材的味感和所含的化學物質也有密切關係,在中藥材口嘗鑑別的實踐中,可按藥材的品種和質量分類進行判斷。
5水試和火試。 有些藥材放在水中,或用火燒灼一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中,會先在水面上旋轉,然後成黃線下沉而不會擴散。麝香被燒灼時,會產生濃郁的香氣,燃盡後留下白色的灰末。這些特殊的現象都與藥材內所含的化學成分有密切的關係,是常用的鑑別方法。
每種藥材的種類不同而且藥物作用也是不同的啊,希望大家可以學到很多關於選擇中藥的方法,這樣的話也可以讓大家更多些瞭解各方面的內容,本來中國的醫術就博大精深,有很多的知識需要我們去學習,去領悟。
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