人蔘的種類和功效有哪些呢?
人蔘是一味比較重要的中草藥,在中國的歷史上還是有着悠久的歷史的。我們也經常在神話故事裏面看見到一些關於人蔘的傳説,包括與之齊名的靈芝等等一些名貴的中草藥,都是有着很神奇的功效。那麼,平時候不怎麼接觸人蔘的我們肯定很少人瞭解到人蔘的種類,以及對應種類所特有的功效作用。現在我們就一起看看人蔘的種類和功效到底有哪些。
人蔘主要分三大類
人蔘是五加科植物人蔘的乾燥根。在我國,食用人蔘已有很長的歷史,早在《神農本草經》裏就將它列為上品。唐朝時人們就開始從朝鮮購入野生人蔘。廣州市藥材公司質管部副主任陳學鵬中藥師向記者介紹説,中藥材行業在經營中是按人蔘的品質情況及產地和生長環境不同,把人蔘分為野山人蔘、園參和高麗蔘3個品種。各種參裏面按照加工方法還可以細分為生曬參、紅參和糖參等。
園參
人工種植的人蔘一般稱為“園參”。
產地:它是人工種植的人蔘,多在我國吉林一帶栽種,因此又叫“吉林參”。據考在距今大約250年的清朝,我國東北地區開始將小枝野生人蔘移植栽種,逐漸發展為採其種子種植,並將人工種植的人蔘稱為“園參”。它的採挖時間在9月間,一般挖掘的園參都有5~7年,因為過早挖取的話,人蔘漿水不足品質不佳。按製法的不同,園參又可分為紅參、糖參等多種。
紅參:把鮮參洗淨,剪去小枝根,蒸2~2.5個小時,取出烘乾或曬乾,製成紅參。紅參又分為兩個種類。其中形態較好,蘆長、身長、側根長的是“邊條紅參”。其他的是“普通紅參”。功效:温補。
糖參:將洗淨的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右,撈出用竹針在參身周圍刺孔,放在盆中,倒入糖漿,浸糖24小時後衝去表皮糖漿,再曬乾或用火緩緩焙乾。功效:性平和,可以直接吃,功效不如紅參。
功能主治 大補元氣,復脈固脱,補脾益肺,生津,安神。用於體虛欲脱,肢冷脈微,脾虛食少,肺虛喘咳,津傷口渴,內熱消渴,久病虛羸,驚悸失眠,陽痿宮冷;心力衰竭,心原性休克。
看了上面有關人蔘的介紹,我們心裏也應該瞭解的差不多了。雖然我們平時候根本不接觸這類名貴的中草藥,可是在要用的時候也能快速的識別和運用,這樣就不會顯得慌慌張張的不知所措了。
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