川貝雪梨的功效與作用 藥用價值有什麼
我們都比較喜歡吃梨,萊陽的梨數最好吃的,汁多肉厚,比較甘甜,梨是比較好的一種水果,我們對於雪梨只知道它是水果,很少會研究雪梨的功效,其實雪梨的營養價值很高,我們平時一定要多吃些雪梨,不光可以止渴還能夠給我們身體很多好處,那麼我們想知道川貝雪梨的功效與作用有哪些?一起來看看吧!
1、雪梨味甘。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經,就是説這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。
2、川貝母是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效,而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱,是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖,它的功效主要是用來調味,因為川貝母是很苦的。專家解釋説,這裏治療的是熱症,所以使用了冰糖。一般治療寒症,比如痛經,就要用紅糖,紅糖是温熱的。
做法
原料
主料:梨400克
輔料:川貝母5克
調料:冰糖5克
詳細做法
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部,蓋回蒂部,用牙籤穿連,放入燉器皿內,燉45分鐘。
我們現在對於川貝雪梨的功效與作用有了很多的瞭解,並且川貝對我們的身體也有很多的好處,它們兩個加在一起功效是不可言喻的,我們都知道川貝是一種中藥,我們都知道這麼多的效果之後,可以根據自己的情況來,自己製作川貝雪梨,效果會更好。
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