不良飲食習慣讓你減壽!
不良飲食習慣讓你減壽!
不良飲食習慣讓你減壽!
不良習慣1:喜吃精糧(增加高血壓發病率)
有些人不吃糙米粗糧,只吃精米白麪,殊不知在稻麥的麩皮裏,含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素,例如鉻、錳在全穀類、豆類、堅果類中含量最高。若經過加工精製以後,這兩種元素就大大降低。如果用缺乏這兩種元素的飼料去餵養大鼠及家兔,動物就容易發生動脈硬化。植物纖維素能增加膽固醇的排泄,使血膽固醇含量降低。食物太精細,纖維素太少,不容易產生飽腹感,往往造成過量進食而發生肥胖。因此,長期進食低纖維素飲食的人,血管硬化、高血壓的發病率則增高。
不良習慣2:晚餐過遲(促使動脈硬化發生)
晚飯時間過遲,並且是進食難消化的食物,會加重膽固醇在動脈壁上的沉積,促使動脈硬化的發生。有人做過這樣一次實驗:在晚間讓大鼠進食高脂肪飲食,然後馬上入睡,這些大鼠血液中的脂肪含量急劇上升。如果在早上或中午同樣進食這些高脂肪飲食,則對血液中的脂肪含量影響不大。
不良習慣3:過食肥甘(增加血栓發病率)
過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物,如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等,可引起血脂升高,但並非要絕對禁食上述食物。近年來有人研究證明,正常的膽固醇並不引起動脈粥樣硬化,而腐敗的膽固醇才是引起動脈硬化的元兇。因此,一些動物油,特別是豬油不宜儲存過久,若已變質,顏色灰暗有黴斑或有腐敗味,則不要食用。糖分攝入太多,過剩的部分就會轉化為脂肪。隨着血脂增高,冠狀動脈發生血栓的機會也就增多。
不良習慣4:偏食挑食(造成營養素吸收不完全)
偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。如果綠葉蔬菜吃得少,常會發生維生素C缺乏,而維生素C可以降低膽固醇,減輕或防止動脈硬化。如果豆製品吃得少,就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋葱,嫌它們有特殊氣味,殊不知大蒜、洋葱有着良好的降血脂作用。
不良習慣5:飯後煙酒成癖(增加致癌及冠心病發病率)
世界科學界已公認,大部分心血管疾病與吸煙有關。長期過度飲酒,則能引起心肌中的脂肪組織增加,心臟功能減弱,心臟變得肥大,特別是長期大量喝啤酒的人,更容易出現這種心臟變化,醫學上稱它為“啤酒酒精能影響人的脂類代謝,並使機體從血中清除脂類的能力降低,從而增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病機會。
常言道:飯後一根煙,快活似神仙。不少人在飯後就喜歡點上一根煙消遣,其實這樣也是非常不利於健康的。吸煙本身對身體的影響較大,如果在剛進食後就抽煙會引發腸胃疾病,同時增加患癌風險。
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