廚房做事忌大意 不要下毒害自己
廚房是我們家中必備的房間了,我們日常所需的食物攝取都要靠在廚房準備才能正常的進行,廚房可以做菜,也可以在廚房安桌子吃飯,由於廚房的特殊應用,所以對我們身體健康的影響就會越來越明顯,很多衞生死角都是在廚房裏的,廚房裏的健康細節是非常重要的,一些我們非常容易大意的衞生問題就很容易在廚房裏發生,所以我們必須要從今天開始防範起來。
1. 抹布應該分開用
很多家庭的廚房裏只能使用一塊抹布,這塊抹布擦碗擦灶台還能擦案板擦菜刀,可謂是廚房神布。
哪裏有灰塵哪裏有抹布,指哪擦哪,但是廚房裏只用一塊抹布,是非常不衞生的,因為這樣非常容易引起污染,從而危害我們的身體健康。
廚房裏必須要準備多塊抹布,而且必須要分開用,一塊抹布只能擦固定的地方。
比如擦碗的抹布,就只能擦碗筷,不能再去擦其他的物品包括鍋等廚具,擦鍋或者是擦灶台的抹布,也不能把它伸進碗裏去,做到真正的專布專用,並且在用完以後洗乾淨把抹布晾乾,
廚房裏的抹布看起來非常的不起眼,但是作用真的很大,有的時候我們的身體健康與廚房的抹布是否清潔有着直接的聯繫。
抹布的清潔
但是,每次抹布用完以後應該如何清潔,就成了一個非常大的問題,每次用完抹布以後,我們一定要把抹布洗的乾乾淨淨方便下一次使用,而不是用完以後就隨隨便便找個地方扔在那就完事,更不能用完以後不進行消毒和清潔繼續接着用,這些都是非常不健康的生活習慣。
抹布用完以後,我們可以燒一鍋開水煮一下,保證一天煮一次,每次煮抹布煮五分鐘就好,然後再用乾淨的清水洗一下晾乾,這樣抹布經過消毒和清潔以後,下一次的使用絕對不會給我們的身體健康帶來傷害。
而且廚房裏的抹布要經常換,不要一塊抹布用很久,最好要一個月換一次,身體的健康比任何事情都重要的。
2. 選擇對的抽油煙機
抽油煙機中的平板式機體設計,簡單又時尚,雖然這種抽油煙機的價格非常的昂貴,但是在市場上仍然是非常受歡迎的。
但是,這種油煙機並不適合我們中國的炒菜烹飪方式,因為集煙罩太淺,或者是根本就沒有集煙罩,來不及抽走的油煙就會擴散的非常嚴重。
時間一長,油煙就會附着在我們的牆壁上,甚至是門上和櫃子上面。
所以,再買抽油煙機的時候,一定要買適合我們做菜烹飪方式的抽油煙機,因為這種機型是包括了深型或者是深櫃型的,都設置了比較深的集煙罩。
當風機高速的運轉的時候,集煙罩的上方形成了一定的負壓區,用來容納那些來不及抽走的油煙,起到了緩衝的作用,從而可以消除大量的油煙外溢擴散的現象。
3. 水池應該分開用
很多人的廚房中只設置了一個水池,以為一個水池方便又美觀,但是這樣的設計是非常的不健康的,因為經常把碗筷、蔬菜甚至是抹布等都放在同一個水池裏清洗,這是非常錯誤的生活習慣。
很可能會引起感染,所以,家庭當中的水池最好是全部錯開,分類使用。
還有切記不要在廚房的水池裏進行刷牙洗臉等洗漱動作,這樣是非常不衞生的一種習慣。
4.桌子分開用
很多人買完菜以後非常累,進家門的第一件事就是把買回來的東西一股腦的都放在飯桌上,然後走到一邊去休息。
廚房當中的各種各樣的物品是非常多的,而且廚房當中物品的擺放,也是非常有講究並且非常重要的,買回來的東西往飯桌上一放,擇菜吃飯都一起進行,這也是一種污染源,所以廚房也要分成污染區和清潔區,不要混在一起。
5. 不要用隔夜的自來水
隔夜的自來水在水龍頭往往都會窩藏了一種細菌——軍團菌,如果感染了這種細菌就會得一種非常奇怪的怪病,一般會伴有胸痛、嗜睡、煩躁、抑鬱等中樞神經症狀。
有的還會伴有腹瀉、腹痛、噁心嘔吐等消化道症狀,嚴重者可以致人死亡,所以在每天使用自來水的時候,尤其是早晨起來第一次使用自來水做早飯的時候,最好先放水一分鐘,這樣對我們的身體健康是非常有好處的。
結語:我們的廚房每天烹飪出各種各樣的美味,我們每天工作生活和學習需要的能量都是從食物裏攝取,所以廚房就是給我們製造能量的一個基地,只有這個基地“健康”了,我們的身體才會健康,小夥伴們趕緊想一想自己是不是有生活習慣“犯規”了,如果有的話要馬上改正哦。
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