苦瓜泡水能夠降血糖嗎
苦瓜是很多人愛吃的,苦瓜的營養元素比較多,吃的時候對身體沒有影響,不過在吃苦瓜的時候要注意方法,生吃和涼拌都是很好選擇,這樣的吃法對身體沒有損害,那苦瓜泡水能降血糖嗎,這是很多人不清楚的,苦瓜具體很好的減肥功效,是否可以降血糖呢,下面就詳細介紹下。
苦瓜泡水能降血糖嗎:
苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜有着很高的營養價值,每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克,脂肪0.2克,糖1.8~3.0克,粗纖維1.7~2.5克,鈣18~20毫克,磷20~80毫克,鐵0.6毫克,胡蘿蔔素0.08毫克,維生素B 0.7毫克,苦瓜的維生素C含量高達56~160毫克,為瓜類蔬菜之首。
苦瓜全身是寶,其根、莖、葉、花、果及種子在世界各地都有藥用的記載,中國的《本草綱目》就稱:苦瓜“苦寒、無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”;國內外學者也報道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高機體免疫力及墮胎、抗生育等作用,而特別是對苦瓜在防腫瘤方面所起的作用更為關注。
苦瓜能降糖是因為含有一種類似胰島素的物質,能使血液中的葡萄糖轉換為熱量,降低血糖,被稱為“植物胰島素”。糖尿病患者長期食用苦瓜可起到緩解病情的作用。
而且苦瓜中含有蛋白質、鈣、磷及多種維生素等,具有清熱解暑、解毒、降脂、降血糖的功效;其維生素C的含量很高,可預防壞血病,保護心臟等。
但是苦瓜不要經常食用,要注意很多的患者是不能用的。比方説孕婦。並且苦瓜性寒,多食容易損脾敗胃,所以不要空腹食用。
在對苦瓜泡水能降血糖嗎認識後,選擇苦瓜進行降血糖都是很好選擇,它對身體沒有任何影響,但是要注意的是,在吃苦瓜的時候,都是不要過多進行,吃太多的話對身體會造成副作用,這點也是要進行注意的。
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