電飯煲塗層脱落會致癌嗎?電飯煲內膽塗層吃了會怎樣
電飯煲塗層脱落後建議大家就不要用了,換一個內膽是最靠譜的,如果不換,長期使用,有可能真的會致癌,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、電飯煲塗層脱落會致癌嗎?
2、電飯煲內膽塗層吃了會怎樣
3、電飯煲選購技巧有哪些
電飯煲塗層脱落會致癌嗎?
電飯鍋內膽塗層是很難去除乾淨的,如果您發現有脱落現象,最好直接換個內膽。
目前,我國電飯鍋的內塗層大部分是由特氟隆製成的,特氟隆是一種含氟聚合物,這種材料與不粘鍋相同,在250度以上的高温下會分解有害物質。但是,由於電飯鍋的温度通常不超過100度,因此在烹飪過程中相對安全。
但是,專家指出,這種材料易受酸性物質(例如大米和肉類)的腐蝕,一旦被腐蝕,它將導致塗層脱落。如果被人吃掉,這種塗層就不會分解,也不容易被排出體外。如果它在體內長時間停留,甚至可能導致癌症,一旦發現家裏的電飯鍋表面塗層脱落,就應該停止使用它。
電飯煲內膽塗層吃了會怎樣
電飯鍋內鍋的塗層會長時間脱落,一般來説,對人體的傷害不會很大,在這種情況下,內膽塗層會一點一點脱落,食用後可能會與食物殘渣混合,通過糞便消除身體不會留在腸中,所以不要太擔心。
電飯煲選購技巧有哪些
1、加熱技術
這是電飯煲的核心,主要有底盤加熱和IH電磁加熱兩種,這一點與價格直接掛鈎,採用IH電磁加熱技術的電飯煲比較貴,一般在千元以上。
而採用底盤加熱的電飯煲一般都在百元左右,300元的基本可以購買到上下立體加熱的或三位加熱的。
2、內膽
一般來説,理想的電飯煲內膽應該具備以下特點:導熱快、導熱均勻、耐磨損、不粘鍋、易清潔。目前市場上大多采用納米技術的複合內膽,基本可以滿足上述所説的特點。
形狀上,目前有很多球形內膽,底部弧度60°或黃金62°夾角,這樣的設計都是為了加強對流,使加熱更加均勻。
3、操作面板
對於一般的家庭來説,選擇微電腦操作面板是必須的,畢竟機械操作已經不符合時代的發展了,但如果是給老人購買或者特殊要求的人購買,機械操作倒也不失為一個好的選擇。
4、容量
市場上目前最常見的就是3L、4L、5L三種規格,並且還有6L、9L等大容量的可供選擇,通常來説,3L的電飯煲已足夠兩到三人的家庭使用,4L則能滿足三到四人,具體容量還得根據自家的情況進行選擇。
5、功能
現在的電飯煲基本上除了蒸米飯之外,還有煮粥、煲湯的功能。如果有此需求的朋友,在選擇時就不能只選功能單一的了。
6、其他
例如清潔、外觀等也是值得關注的,任何廚房電器使用之後的清潔都很重要,電飯煲的蒸汽閥和內蓋是否比較容易拆卸,這點很重要。而在外觀上,這要結合個人的喜好以及家裏的裝修風格做出最合適的選擇。
7、質量細節
購買時應注意電飯煲外觀塗漆均勻,無凸凹、劃痕等缺陷,鍋蓋與煲體之間配合良好,內膽無凹陷,形狀圓整,且與電熱板接觸緊密。
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