為什麼超市賣的都是加了碘的鹽
上世界九十年代的時候我國就開始了食鹽加碘的全民政策,目的在於防止由缺碘引起的甲狀腺疾病。而且這種辦法也被世界衞生組織所承認,在食鹽中加碘的辦法是最好的補碘的方法,它有效又安全,便於普及。
所以多年以後我國由缺碘而引起的社會問題已經得到了解決,而今我們去購買的鹽還是加碘鹽,有人難免疑惑,天天吃加碘的鹽,那不缺碘的人為什麼還要吃這種鹽呢?其實他們沒有想到也許正是因為這種鹽在吃,所以沒有缺碘啊,而且缺碘的危害很多人還都不清楚,這裏我們就要去了解一下。
缺碘的危害
缺碘會引起“大脖子病”很多人都聽説過,“大脖子病”也就是甲狀腺的疾病,還有一些我們不太聽説的卻也是由於缺碘而引起的疾病,比如克丁病。
克丁病的俗稱是痴小病,從字面上就能理解出來了這是小孩痴呆的毛病。之前在沒有全民普及碘鹽的時候,一些缺碘嚴重的地區小孩的智力水平比現在低11-12個點。而且孕婦缺碘還會造成早產、小兒畸形、流產等問題。
什麼人不可以吃碘鹽
我們知道了缺碘的可怕,也不能盲目的過分去補充碘,因為碘過多了也同樣會給身體帶來傷害,尤其是一些已經患病的人,就要控制碘的攝入,比如甲亢患者、結節患者、高血壓病人都是不能再過量吃碘的。
含碘高的食物有:海帶、裙帶、紫菜一類的食物,有上述病症的人要避免進食這類食物。
如何買到無碘鹽
因為政策的原因,市面上出售的多是加了碘的鹽,那如何才能買到無碘鹽呢?建議去求助專科方面的醫生,他們會比較瞭解哪些地方有售,尤其是藥房,一般每個城市都會有幾家專門的藥店有無碘鹽的出售。
其實一般人還是應該吃加了碘的鹽的,只有少數人不宜食用,而且也沒有必要擔心自己的碘吃多了,因為若真的吃多了身體上也會有相應的反映的。之所以會在鹽中加碘,用來作為全民補碘的方法,除了它便於普及外,還有一個原因在於這種方法滿足了微量的要求,並且適合長期堅持使用,便捷並不會給生活增添額外的負擔。所以大部分人還是可以放心的吃加碘鹽的,完全沒有必要杞人憂天自己嚇唬自己。
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