3類美味減肥食物減肥養生
主打冬瓜
冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質,營養豐富,既可以用來煮湯、做冬瓜盅,也可以醃製成糖冬瓜等,且更可以入藥治病。
中醫認為冬瓜味甘,性微寒,無毒,有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。常食冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效,治療水腫腹脹,效果尤為顯著。
降脂食物
血脂(包含脂肪、膽固醇、磷脂和遊離脂肪酸)的高低與飲食有關,故高血脂者宜多吃降低血脂的食物,以防止血液中的膽固醇和甘油三脂過高,使血液粘滯,血流緩慢,形成冠心病。
1、食用香菇、蘑菇、草菇,可促使膽固醇分解和排泄。
2、常吃大蒜可抑制血小板凝結,防治冠心病。
3、綠豆含有“植物固醇”,能抑制膽固醇的吸收,並促使膽固醇從糞便中排出。
減肥零食
果仁類:鹹幹或鹹脆花生、腰果、榛子、開心果、生曬或酥制核桃肉、蜜制棗等。
鹹肉和魚乾:如豬肉乾、牛肉乾、銀魚乾等。
豆製品:如豆腐幹、黃豆乾、蠶豆乾、齊札蹄(腐皮製)、黑醋大豆等。
涼果:陳皮梅、嘉應子、話梅、鹹金桔等。
酸水果:楊梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅等。
以上的零食均沒有脂肪、膽固醇,含糖極少,許多還有降血糖和降膽固醇作用,並有醫療價值。
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