吃菠菜能減肥嗎
菠菜大家常吃的一種蔬菜,常常會有人給一些減肥人士推薦吃菠菜減肥法。
吃菠菜能減肥嗎?
菠菜是常見的食用蔬菜,營養成分極其豐富,其中含有大量膳食纖維、粗纖維等,能有效促進腸胃蠕動,促進消化,有極好的瘦身減肥功用。因此,減肥人士的減肥食譜中最好加入菠菜。
菠菜的減肥功能
1、菠菜含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質都是女性不可缺少的營養物質,對於排毒、改善便祕、促進血液循環、提高新陳代謝,減肥效果都相當顯著。
2、同時,菠菜中類胡蘿蔔素的含量也很豐富,可以幫你美容養顏。春天出產的菠菜,維生素C的含量是夏季的3—5倍。
菠菜的減肥吃法
1、冬菇菠菜減肥湯
冬菇菠菜減肥湯不但能夠去脂減肥,而且還可以滋膚通便,因為冬菇的減肥效果很好,冬菇水也具有去脂的功效,而且菠菜也同樣具有減肥功效,而且營養都在菠菜根部,所以説在製作過程中最好不要去掉根部。
此款減肥湯具體制作是先把冬菇浸軟,然後剪去冬菇腳,再把冬菇切片,菠菜切段。然後,在熱鍋放點油,爆香薑片,接着放入冬菇及上湯煲開,轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最後,放入鹽糖調味即成,所需的材料則是冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽。
2、菠菜配大蝦
菠菜配大蝦減肥食譜具體做法是先將洗淨菠菜,用開水把快灼一下,瀝乾水分裝盤疊成菠菜卷,然後將將鮮蝦水煮,放在菠菜卷頂部,最後淋上適量的法芥南瓜汁即可。
3、菠菜大蒜批
菠菜大蒜批減肥食譜中的大蒜中富含大蒜素,有降低血脂和血糖的作用。橄欖油是最利於減肥的植物油。菠菜減肥食譜具體做法是將菠菜、大蒜、洋葱切成細粒,用橄欖油炒香,再慢慢加入植脂忌廉攪勻,放在預先準備好的批皮中,最後在表面鋪上一層芝士放入烤爐即可。
專家觀點:
菠菜減肥效果很好,不過減肥期間也不可多吃,每天最多可吃500克菠菜,超出則會引起身體攝入鈣含量過高,可能導致運動減肥時腿部抽筋等。另外痛風症、尿酸高的患者也不宜食用過多菠菜。
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