8寸蛋糕標準高度
8寸蛋糕標準高度是5cm,若是算上水果等裝飾物,則可能8-10cm。若是用重量來進行衡量的話,相當於是兩磅,大約是900克左右,可以供5個人到8個人進行食用。
蛋糕的材料主要包括了麪粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麪筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
蛋糕的主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。
各種口味蛋糕:
1、在蛋糕界有着甜過初戀之稱的黑森林蛋糕,主要原料是鮮奶油和櫻桃酒、櫻桃汁,添加的櫻桃汁使得蛋糕更加甜膩,宛如初戀的味道。在德國有特有的法律保護黑森林的產權,可見地位不一般。
2、蜂蜜蛋糕是日本特產,與味噌湯齊名,作為國宴食物,常被拿來招待外賓,蜂蜜藴含豐富的營養物質,與雞蛋、麪粉一起做成蜂蜜蛋糕更是芳香撲鼻,細膩美味。
3、慕斯蛋糕是著名的奶凍類蛋糕,源自法國巴黎,主要原料是慕斯粉,冷凍後味道更佳。
4、芝士蛋糕也是有名的網紅蛋糕,有段時間掀起全名用電飯鍋做芝士蛋糕的網絡熱潮,可見人們對芝士蛋糕的熱愛。
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