食用油的密度

不同種類的食用油，密度不同，在理想狀態下，花生油的密度為0.914kg/L-0.917kg/L，大豆油的密度為0.915kg/L-0.9375kg/L，玉米油的密度為0.917kg/L-0.925kg/L。

食用油，簡稱食油，指的是在製作食品過程中使用的動物、植物油脂，常温下為液態，保存時，應放置在避光、密封、低温、防水的環境中。

常見的食用油多為植物油脂，有菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、核桃油等種類。

購買食用油時要從顏色、透明度、氣味三個方面辨別，一般來説，精煉程度越高，品質越好的油顏色越淡、透明度越高並且沒有異味。