車釐子冷藏能放多久

車釐子冷藏能放七天的時間，超過七天車釐子的水分就會流失，表面出現褶皺，顏色發黑，購買車釐子要選擇顆粒飽滿、表面光滑的品種，食用車釐子的過程中，不能吃黃瓜、胡蘿蔔，以免車釐子的營養流失。

車釐子冷藏可以放多長時間

1、保存時間

車釐子冷藏可以放一週的時間，如果超過一週，車釐子就會出現變皺、發軟、破裂的現象，時間過長車釐子就會腐爛，無法食用，因此購買的車釐子要儘快食用，以免腐爛導致浪費。

2、食用禁忌

車釐子中含有豐富的維生素、礦物質，對人體有一定的好處，但車釐子不能和黃瓜一起吃，以免黃瓜中的分解酶導致車釐子營養價值降低，車釐子也不能和胡蘿蔔同食，以免胡蘿蔔影響人體對維生素的吸收。

3、購買方法

購買車釐子時，要觀察形狀、顏色以及手感，新鮮的車釐子形狀較為飽滿，顏色為深紅色或者暗紅色，手感偏硬，且果柄為翠綠色，而存放時間過長的車釐子形狀乾癟，手感偏軟，果柄為黃色。