開口的榴蓮怎麼保存
1、將果肉取出,將果肉取出放入飯盒封好,再套上保鮮袋存放於冰箱,這樣不會串味。可保存3-5天。
2、保留果殼:將榴蓮剝開後,還可以保留榴蓮殼,直接讓榴蓮肉留在果殼內,再用報紙包好置於冰箱冷藏,一般這樣可以保存3-5天的時間。
3、冷凍保存:剝開的榴蓮肉還可以置於冰箱冷凍保存,但也要注意要密封包好,一塊一塊果肉的凍,免得榴蓮果肉凍結在一起,吃的時候解凍即可。
4、不要再去掰開。接着找一根牢固一點的繩子,材質不限,然後將它纏繞在榴蓮殼的四周。注意儘量纏緊一點,把榴蓮殼儘量閉合。這樣就可以防止榴蓮殼繼續開裂,並保護好裏面的榴蓮肉,儘量少或者不接觸空氣。
榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多,其中以泰國種植最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國負有盛名,被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
榴蓮果肉中含有大量的糖分,熱量高,含有蛋白質約2.7%,脂肪約4.1%,碳水化合物9.7%,同時含有豐富的維生素類物質,如維生素A,維生素B,維生素C,和豐富的礦物質元素,其中鉀、鈣含量最高,榴蓮中氨基酸種類也很齊全,有穀氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黃酮、花青素等。
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