釋迦果需要什麼生長環境
1、氣候:釋迦果是熱帶半熱帶的植物,性喜温暖潤濕的氣候,年均温21-23℃、年降雨量1200-1800毫升、空氣濕度70-95%的氣候條件最適宜它的生長,一般而言冬季無霜、雨量充沛、空氣濕度大的南亞熱帶氣候比較適合釋迦的種植。
2、土壤:釋迦果是淺根性植物,根系大都分佈在35釐米以內的土層,而且新根木質化遲、好氣、忌積水,應當選擇避風向南的土地種植,當風的地方必須建造防護林,否則易受風害並導致根莖腐病的發生。
釋迦果喜愛温暖乾燥的環境,多栽種於熱帶地區。因其形狀象佛教中釋迦牟尼的頭型,故取名釋迦,又因為自番邦引入,故又稱為番荔枝。
釋迦果果實為聚生果,由數十個小瓣組成,每個瓣裏含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形,未熟果綠色,成熟果呈淡綠黃色。味略甜,奶黃油色或乳白色,呈乳蛋糕狀,並具芳香,鮮食香甜,風味甚佳。
釋迦果富含維生素及蛋白質、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富含的番荔枝內脂具有很強的抗腫瘤活性,所以釋迦果被喻為抗瘤之星。日本人認為釋迦果是世界上含維生素C最多的水果。老年人常吃番荔枝,可保護心血管。但因其糖分極高,減肥和糖尿病患者,不宜多食。果實可食率67%。單個果重一般在350g左右。
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