香腸太乾太硬怎麼處理
香腸太乾太硬,可以將其泡入熱水中,等待一晚的時間,然後將香腸取出,放入蒸鍋中,高温蒸煮二十分鐘,香腸就會軟化。製作香腸時,不能將其放在陽光下晾曬,以免香腸中的肉變柴,購買香腸則要選擇肉色鮮明、手感偏硬的品種。
香腸太乾太硬如何處理
1、浸泡蒸煮
想讓太乾太硬的香腸變軟,可以將其取下,放入盆中,並向盆中倒入熱水,淹沒香腸,浸泡一晚上的時間後,再將香腸搓洗乾淨取出,放入蒸鍋中,開大火蒸煮十五到二十分鐘就可以了。
2、製作方法
製作香腸的過程中,要用工具將肉餡灌入香腸中,並使用針在腸衣上扎出小孔,灌好的香腸靜置三天後,就可以掛在通風的環境中風幹。但風乾的過程中,不能讓香腸接受陽光照射,以免口感變差。
3、挑選方法
購買香腸的過程中,要看顏色、味道和硬度,其中肉色鮮明、味道鹹香、手感偏硬的香腸品質更好,而顏色烏黑、表面帶有綠色、黃色斑點,味道酸臭、手感偏軟的香腸品質較差或者已經變質。
-
凍栗子在家怎麼炒
材料:栗子、油、白砂糖。1、用水洗乾淨栗子,讓栗子在水中泡上半個小時,把栗子撈出,放在菜板上給栗子破口。2、電餅鐺抹油預熱,將栗子平鋪在電餅鐺上,扣上蓋。3、每隔3-4分鐘翻炒一下,如此翻炒2-3次。待栗子逐漸開口,放上糖,悶上10分鐘即可食用。...
-
沒殼的蝸牛為啥跑家裏
沒殼的並不是蝸牛,而是一種叫做蛞蝓的軟體動物,俗稱鼻涕蟲。通常蛞蝓跑到家裏是因家中濕氣過重,應多加註意衞生等問題,鼻涕蟲出現在家中應對家中進行大掃除,並且要保持通風、讓陽光照射,其次要將家中陰暗潮濕的地方儘量弄得乾燥。蛞蝓雌雄同體,外表看起來像沒殼的蝸牛...
-
股本結構與規模怎麼寫
1、股本結構:要説明公司的註冊資本、股權結構以及股東的身份和持股比例,還需説明公司股份的流通性和轉讓方式,及股東投票權和分紅政策等。2、股本規模:需詳細説明公司計劃發行的股票數量、股票類型、發行價格和募集資金用途等信息,還需説明股本增長的計劃和策略,如是...
-
q235b是什麼材質的鋼材
q235b表示屈服點(σs)為235MPa的半鎮靜碳素結構鋼。“Q”,代表鋼材的屈服點,後面的數字表示屈服點數值,單位是MPa例如Q235表示屈服點(σs)為235MPa的碳素結構鋼。②必要時鋼號後面可標出表示質量等級和脱氧方法的符號。質量等級符號分別為A、B、C、D。脱氧方法符號:F表...