穀類是什麼
穀類食物包括大米、麪粉,如雜糧中的高粱、玉米、小米、紅薯等,主要為人體提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素,是人體熱能最主要的來源。穀類,不單單指禾本科植物的種子,確切一點,在我國可大體分為三類:
1、禾穀類:包括稻類(秈稻、粳稻、糥稻)、麥類(小麥、大麥、燕麥、黑麥)、玉米、高粱、粟、黍、黃米、蕎麥等;
2、豆菽類:包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、芸豆等;
3、薯類:包括甘薯也稱紅薯或白薯、馬鈴薯、山藥、芋、木薯等。
在食用穀類食物時,應注意粗細搭配,經常吃些粗糧、雜糧,多食豆類及豆製品每人每天宜食豆類及豆製品100~150克。主要包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、赤豆、豆腐、豆漿和豆芽等.豆類中含有的氨基酸,其組成接近人體的需要成分,且富含糧食中較為缺乏的賴氨酸。此外,豆類還含有豐富的鈣、磷、鐵,以及維生素B1、維生素B2等。豆腐含有豐富的蛋白質.豆漿的營養成分從蛋白質含量上與鮮奶相當,此外,還含有豐富的鐵,豆芽含有豐富的維生素C。
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關於姜姓的歷史名人有哪些
1、姜子牙:姜姓,呂氏,名尚,字子牙,號飛熊,商末周初,政治家、軍事家、韜略家,周朝開國元勛,兵學奠基人。2、齊桓公:姜姓,呂氏,名小白。姜姓齊國第十六位國君,春秋五霸之首,姜太公呂尚的第十二代孫,齊僖公第三子,母為衞姬。3、姜肱:字伯淮,東漢彭城廣戚人。家世名族。一生不肯做官...
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沒殼的蝸牛為啥跑家裏
沒殼的並不是蝸牛,而是一種叫做蛞蝓的軟體動物,俗稱鼻涕蟲。通常蛞蝓跑到家裏是因家中濕氣過重,應多加註意衞生等問題,鼻涕蟲出現在家中應對家中進行大掃除,並且要保持通風、讓陽光照射,其次要將家中陰暗潮濕的地方儘量弄得乾燥。蛞蝓雌雄同體,外表看起來像沒殼的蝸牛...
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海蔘怎麼曬乾
把鮮海蔘開刀破肚,鮮參用刀在其尾端背側面剖一長度約是體長1/3的刀口,剔除內臟,刀口要端止,切不可從其腹面開刀,以免影響質量和美觀。將海蔘放到開水鍋中(海、淡水均可)煮沸30分鐘左右,待參體皮緊、刺硬時撈出。煮時要勤翻動和掠去浮沫,防止海蔘貼在鍋底化皮。、將煮好的參晾...
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馗怎麼讀
kuí。部首:首。筆畫:11。筆順:撇、橫折彎鈎/橫斜鈎、點、撇、橫、撇、豎、橫折、橫、橫、橫。基礎釋義:同“逵”。詳細釋義:〈名〉四通八達的大道。同“逵”館宅充廛裏,女士滿莊馗。——王粲《從軍詩》又如:馗龍(九頭龍。馗:四通八達的道路,比喻頭很多)。組詞:鍾馗、馗廚...