炒山楂怎麼炒
家庭生活1.51W
用料:山楂1000克,白糖300克,麥芽糖250克,清水400克。
1、山楂洗淨去核、切開。
2、山楂、白糖放入鍋中,加入清水小火煮。
3、煮至山楂變軟時,放入麥芽糖繼續煮。
4、一直煮到山楂軟爛,用攪拌棒打碎。
5、細膩的程度如圖,攪拌棒沒有破壁機打的細膩。
6、山楂泥放入平底鍋中,小火炒,盡力炒到較乾的狀態。
7、裝入容器中徹底放涼即可食用。可製作成山楂條或山楂丸便於食用。
標籤:山楂
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