花蜆子怎麼炒好吃
用料:花蜆子一斤、葱一小段、姜一大片、蒜三瓣、料酒10勺、郫縣豆瓣醬70g、生抽2勺、蠔油2勺、白糖三分一勺、白胡椒粉、幹辣椒。
1、買回的花蜆子放在水裏,放少量鹽,靜置吐沙。
2、用牙刷清潔蜆子外部。
3、鍋中放入冷水,倒入蜆子,五勺料酒,中大火等水開。
4、水開後待蜆子開口後撈出。
5、鍋內放油,等油熱,中火。
6、下入葱薑蒜,幹辣椒和郫縣豆瓣醬。
7、依次快遞加入五勺料酒、生抽、蠔油、白糖、白胡椒粉,然後快速翻炒均勻。
8、倒入蜆子和香菜,開大火,盡最大可能力度翻炒。
9、翻炒均勻即可出鍋。
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超好看的禮物包裝方法
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