面包糠在超市里叫什么
面包糠在超市里也叫面包糠。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富,是一种广泛使用的食品添加辅料。
面包糠一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。
鉴别面包糠时,质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
-
吃泥鳅的禁忌
1、螃蟹螃蟹是不能和泥鳅一起食用的,因为泥鳅是一种温性的食物,而螃蟹属于凉性的食材,泥鳅和螃蟹两种食物是会相互影响的,如果放在一块吃的话,很有可能会引起食物中毒的情况。2、黄瓜黄瓜是不能和泥鳅一起食用的,因为两者一块吃是不利于消化和吸收的,泥鳅也不能跟螃蟹...
-
蜂蜜会过期吗
蜂蜜会过期。蜂蜜有很强的抗氧化能力,能保存多久主要取决于保存方法,若保存不当时蜂蜜也极易变质。根据《食品法》都要在食物上标明保质期,因此,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。保存方法:温度保持在5~10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严,防止...
-
蜂蜜鸡蛋清面膜有什么功效
蜂蜜鸡蛋清面膜有保湿、美白或祛斑的功效。蜂蜜的营养成分均为天然营养物质,其单糖、维生素、酶类等生物活性物质有利于被皮肤细胞的吸收,能有效地改善皮肤表面的营养状态;蜂蜜中含有多种酸类物质,这些物质具有较强的杀菌作用,加之其润泽、营养等作用,可以有效的除去...
-
蜂蜜柚子茶怎么做
1、准备柚子一个,蜂蜜适量,冰糖适量。先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。2、将柚子表皮切下数块,将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,并将柚子皮切成细丝,越细越好。3、将切好的柚子皮细丝放入淡盐水中浸...