火腿芋头汤怎么做?
合理营养膳食不仅能够给人体补充足够的营养,还能不断的改善人体健康状况。其实很多美食都是可以自己来制作的,不仅吃起来干净卫生,也很经济省钱。用火腿和芋头做成汤味道还是很好的,而且这两种食材都具有一定的营养价值,那么火腿芋头汤怎么做?我们一起来看一下。
食谱原料
火腿肉,芋头,姜丝
方法一:
1、火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝;
2、芋头去皮切成片;
3、把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里;
4、加上姜丝,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加麻油即可。
方法二:
火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了,此汤红白绿三色分明好吃又好看。
适用人群
7-9月婴儿
健康提示
芋头的营养价值很高,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。中医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
火腿的各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津作用。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
通过上面的介绍,大家对火腿芋头汤怎么做也都很清楚了。其实很多的美食都具有极高的营养价值,只要自己能够掌握一些烹饪的技巧与方法,完全可以做出营养又美味的菜肴来,在让自己大饱口福的同时还能改善身体健康状况。
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