6种海带食谱帮你减肥
吃海带能促进新陈代谢,帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。而海带本身的卡路里非常低,每100克,热量仅有14大卡,比一般蔬果都要低。用海带和肉类煮汤,更是可以有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存,有助瘦身。
1.海带芽肉片冬粉汤
材料:冬粉1小把、瘦肉50g、海带芽50g、鲜香菇4朵(100g)、枸杞10g、姜1小块
作法:香菇洗净切片、肉片以酱油略腌,冬粉泡开,生姜切丝;500ml的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟,再加冬粉转小火煮10分钟;最后放入放肉片略涮,加盐调味,撒上枸杞煮3分钟即可。
2.海带木耳
材料:干海带半条、黑木耳3朵、香菇5朵、橄榄油、粗盐适量
做法:海带、黑木耳和香菇用水泡开洗净,然后切成丝,往锅里放入橄榄油、粗盐,锅热后,倒入所有材料,煮熟即可。3.海带肉丝蛋汤
材料:水发海带、瘦猪肉丝、鸡蛋、味精、麻油、胡椒粉
做法:在锅中放入开水煮滚,待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤;再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。
4.苦瓜拌海带芽
材料: 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许
做法:海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水;碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
5.海带魔芋汤
材料:魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量
做法:将海带丝放入水中浸泡后捞起备用,小鱼干也同样放水中浸泡一下。将山药削皮洗净后切成细条状,魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段。在锅中放入水,将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后,盖上盖子用中火煮10分钟,最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。
6.海带炖排骨
材料:猪排骨、海带,葱段、姜片、盐、胡椒粉
做法:将猪排洗净、沥水,改成块状,放入沸水中氽一下,捞起洗净,沥水待用;将海带放入清水中泡约1小时,洗去杂质,沥水切成片状,用开水烫一下,沥水待用;砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,起锅即可。
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