鸽子红枣汤的做法是什么
我们在身体虚弱或者是生病的时候,都是需要进补的。我们常常采取的方法就是食疗的。有的女性在进补的时候,常常会采用喝汤的方法。其中就有鸽子红枣汤这种汤品。但是有不少人都不明白这种汤品的做法。那么到底鸽子红枣汤的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
鸽子营养丰富,而且肉质鲜美,还有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养多么丰富。鸽肉不仅营养丰富,还有一定的保健功效,可以预防多种疾病,同时也是大补的东东。
从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
一、食材
主料:鸽子1只、红枣20g
辅料:油适量、盐适量
二、步骤
1.鸽子和红枣。
2.鸽子头去掉,切成4份。
3.放入开水里面煮开去掉血水。
4.煮起来用水冲干净放入炖盅里面。
5.加入水。
6.放入天际炖锅。
7.炖2个小时。
8.要出锅的时候放入红枣就可以的了。
小贴士
1、鸽子汤本身就很鲜,不需要放鸡精类的东西。
2、红枣要熟的时候在放,要不红枣会炖的让你找不到,这样汤就不清。
了解了以上这些内容以后,我们就可以去按照这些步骤做出好吃的汤品了。有不少人都是想了解到好吃营养的食物的,但是我们常常不知道该怎么做,这就需要我们大家详细的认真的进行一下具体内容的认识了。最后也希望大家能够拥有一个健康快乐的人生!
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