粉条豆腐汤的家常做法
粉条是大家都很常吃到的一种食材,粉条是百搭的食材,我们可以采用很多种食材搭配上粉条来做成各种各样的美味菜肴,粉条不但可以用来炒着吃而且也可以用来煮汤,此外我们还可以采用粉条来凉拌。下文我们就采用粉条搭配上豆腐来做成一道美味的汤,那就是粉条豆腐汤了。
1.土豆切条,豆腐切条,肉末切开,葱蒜切片
2.粉条掰成15CM的段,用热水泡软
3.菠菜摘好洗净切一寸的段
4.热油倒入五花肉末炒干
5.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
6.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面,半勺盐,少许酱油,葱蒜炒香
7.下入土豆条炒2分钟
8.倒入两大碗水煮开
9.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉,粉条没炮的特别软的可以现在一起下,如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下,放盐调味
10.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
11.放入切好的菠菜
12.与粉汤搅匀煮开关火即可
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材,一种是豆腐,另外一种就是粉条了,我们知道这两种食材不但价格便宜而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了粉条豆腐汤的家常做法。
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