老鸭汤火锅的做法
相信大家对于老鸭肯定是非常熟悉的吧,老鸭不但可以食用而且食用价值还很高,老鸭的做法有很多种,最常见到的老鸭做法就是采用老鸭搭配上其它的食材来做成老鸭汤,下文我们给大家介绍一下老鸭汤火锅的做法,老鸭汤火锅做法简单,但是味道却是一流的,一起看看详细的介绍。
1鸭子切块洗净,入沸水中焯去血水,捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。
2准备一些酸姜酸辣椒。
3锅里放适量的油,放入花椒姜片和大葱小火炸出香味。
4把酸姜酸辣椒放入翻炒。
5把鸭肉倒入翻炒。
6倒入热水,放2个红枣,大火煮开后,小火炖1个小时。
7准备好酸萝卜。
8把酸萝卜倒入汤中,放适量的枸杞,再小火炖1个小时即可。
9炖好后就可以吃了,汤的味道也很棒呢,酸酸的很开胃,虽然是老鸭,但炖出来后,鸭肉一点都不老,萝卜的味道更好呢。
10同时可以烫其它自己喜欢的菜菜煮火锅。
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美味的火锅,那就是老鸭汤火锅,我们知道老鸭汤火锅的做法简单,大家可以根据上文介绍的教程自制出老鸭汤火锅来。
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