紫菜汤的简单做法有哪些?
紫菜汤其实是非常的适合小孩子喝的,因为它有补钙的作用,对于一些需要补钙的老人家来说的非常好的。另外它还含有我们人身体需要的各种营养,它的营养可以说是蔬菜的几倍,非常丰富。这个汤的做法有很多种,而且非常的简单,就算是不会做菜的人十几分钟也就能够学会的,下面就一起来看看它的做法吧。
做法一
制作材料
主料:紫菜(干)25克
调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克,油条半根(切沫)。
紫菜蛋花汤
制作流程
1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;
2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;
3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅,即可食用。
做法二
葱花爆锅,加水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成。
如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后再放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒成蛋花。用勺泼,是片花 ,随你。
做法三
将紫菜洗净,浸泡在凉水里,然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后,改用中火(文火)煮两个小时,然后熄火,焖半个小时后,再度打开,用中火再煮一个小时即可。
此汤含有极丰富的矿物质,每百克含钙343 毫克,磷457 毫克,铁33.2 毫克,碘1.8 毫克,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
相信在小编的介绍下大家对于紫菜汤的做法已经有所了解了,紫菜汤营养很丰富,味道也非常的好,非常适合家庭去做。另外很多的小孩子也都非常的喜欢,操作起来也简单,非常适合刚学做菜的人哦,对于贫血的人也是有起到很好的帮助的,自己也去试一试吧。
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