鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法
鸡蛋是我们最为熟悉的一种食材,鸡蛋不但可以食用而且还含有丰富的营养,鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,经常吃鸡蛋可以起到提高免疫力等作用。西红柿是我们常见的蔬菜,经常吃西红柿是可以起到抗疲劳和减肥的好处,此外西红柿还能起到促进消化等作用,我们可以采用鸡蛋和西红柿搭配上面粉来做成鸡蛋西红柿疙瘩汤。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
1. 面粉放碗中,水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 清水烧开放入面疙瘩,煮开放入西红柿块,继续煮熟。
4. 放入打散的蛋液,筷子搅动几下。
5. 放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可。
小贴士
想要较碎的面疙瘩,筷子搅动速度快一点,要较大的面疙瘩,筷子搅动慢一点。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤品,那就是鸡蛋西红柿疙瘩汤,鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法非常简单,不过鸡蛋西红柿疙瘩汤的营养价值却非常高,所以鸡蛋西红柿疙瘩汤是一道性价比很高的汤。
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