黄骨鱼番茄汤的做法有哪些呢
番茄是非常收到喜爱的一种蔬菜,它的味道酸甜多汁,含有丰富的维生素对我们的身体健康有很多好处,并且吃法也是多种多样的,其中黄骨鱼番茄汤就是最受欢迎的一种,它能更好的展现出鱼肉的鲜美,同时还能是味道更急的清新,但是一定要掌握好做法才能更美味,下面一起了解下黄骨鱼番茄汤的做法有哪些。
黄骨鱼番茄汤的做法有哪些
番茄豆腐黄骨鱼汤的做法一
1.先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐,两面微黄即盛出备用
2.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗
3.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开
4.然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎
5.大火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的
做法二
1.黄骨鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄的。
2.做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。
3.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
5.然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。
6.火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的。
做法三
1.将黄骨鱼宰杀,去腮去内脏,洗净备用;
2.将番茄洗净切片,将生姜切丝,蒜瓣切片备用;
3.将锅烧热,倒入食用油烧制冒烟,放入花椒,姜丝爆出香味,放入黄骨鱼微煎至两面微黄,放入番茄稍稍翻炒,入料酒蒜瓣,并倒入清水没过食材,大火烧至微沸,盖上盖子焖煮十至十五分钟;
4.时间到开盖,入试验调味,起锅,撒上葱花即可食用。
上面就是对黄骨鱼番茄汤的做法有哪些的介绍,通过了解之后我们知道它制作起来非常的简单快捷,并且还能很好的增加我们的食欲,但是在制作的时候一定要掌握好时间,并且用新鲜的鱼肉才能更好吃。
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