乌鸡虫草花熬汤的做法
相信说起乌鸡很多人都知道这个是什么食物,也只是乌鸡长什么样子,但是说起这个虫草花的,相信了解的人没有几个,这种虫草花对身体的滋补效果好,在医学上面这种虫草花是可以治病的,对很多疾病的治疗效果都是非常不错的,而虫草花还可以用来炖汤喝,在炖汤的时候里面加入乌鸡,那么这样的食材就更滋补了,但是乌鸡虫草花该怎么做?
做法一
虫草花煲乌鸡的做法
1.半只乌鸡切块,洗净,入开水锅中焯烫,水再次开后,煮5分钟出血污。
2.捞出鸡块,冲洗干净,沥水,锅中的水倒掉不用。
3.将乌鸡块、生姜片一起放入锅中,添上足量的清水,开大火炖煮(炖汤的时候最好一次将水量添满,不要中途加水,如果实在需要的话,一定要加热水)。
4.将红枣和虫草花冲洗干净备用。
5.水开后调小火,放红枣、料酒,继续炖煮。
6.约一小时后,放入虫草花,根据口味放盐,加盖炖半小时至鸡肉熟软即可。
做法二
鸡斩大块,入开水汆烫后,捞出洗干净备用。
虫草花,枸杞,红枣,桂圆略冲洗一下。
全部材料放入电压力锅中,加入水,盖好,调到煲汤档,按启动键就可以了。
煲好后,汤会跳到保温档,待锅中压力退去,打开盖,撇去浮油,调入少许盐即可。
上面内容中我们介绍了关于这个乌鸡虫草花的各种做法,知道了相关做法之后大家完全可以按照这样的方式来制作美食,同时我们也介绍了关于乌鸡虫草花用来熬汤后的各种营养和功效,总之是对身体好的食物大家都可以多吃点,这种虫草花是很难得的,大家在熬汤的时候要珍惜。
-
板栗鸡汤的功效有哪些呢
板栗炖鸡营养价值虽高,但是美容功效却不强,而加入了香菇以后,就会让这道菜的美容功效有明显的增加,因为香菇对人体中的过氧化氢有明显的清除作用,可以减少人体氧化反应的出现,对延缓衰老,滋养肌肤作用比较明显。下面我们就来简单的了解一下有关于板栗鸡汤的功效。1.板...
-
老鸭汤配菜放什么
老鸭汤是一个很受大家欢迎的美食,而且鸭子还是很适合夏天吃的,所以以这个老鸭汤就是这个时候吃最好了。但怎样做老鸭汤了?汤品好不好吃,除了火候当然最为重要的要属食材的搭配了,适宜的食材放到一起煮会有事半功倍的效果的,今天就来说一说老鸭汤配菜放什么?以及怎么才...
-
猪肚煲汤的做法介绍
猪肚其实就是猪的胃部,我们知道猪肚是可以食用的,猪肚不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,经常吃猪肚是可以起到补气血的效用,所以猪肚深受人们的喜爱,猪肚有很多种做法,我们既可以用猪肚来炒菜也可以用猪肚来煲汤,猪肚煲汤有很多种做法,下文我们就给大家...
-
石斛乌鸡汤怎么做呢?
很多人都知道如果你想要补身体的话可以吃一些家禽或者是鸟类食物,而且也可以添加一些中药材做成药膳,这样能够对身体起到很好的调理作用,不知道大家生活中有没有吃过石斛乌鸡汤这一道菜呢?这一道菜是比较常见的一道药膳,,特别适合身体亏的人吃,经常吃能够帮助很好的起...