白糖姜汤的做法是什么呢?
姜汤我们都知道,它不但可以起到驱散防寒的作用,还可以有效的止吐。当孕妇孕吐比较严重的时候,可以做一点姜汤给孕妇喝,是能缓解孕吐的。不过我们大家平常做的都是红糖姜汤。现在小编要教大家白糖姜汤的做法。小编搜集了关于白糖姜汤做法的资料,下面大家随着小编一起来看一看吧。
做法一:
食材:生姜、白糖、水
制作方法:
1、取生姜若干洗净
小贴士:烧姜汤最好是选择新鲜生姜,鲜姜姜汁多,驱寒效果更好些。
2、从大块生姜上掰一块,切片,片切的越薄越好。
小贴士:如果你想姜汤更有味,可以将生姜切丝
3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤
4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅,打开炉灶烧开。
5、在水烧至半开时(即水在翻腾,但水汽没从锅盖冒出时),取适量红糖放入水中,用筷子将白糖搅匀,继续烧。
6、当水烧开时,白糖姜汤即告完成。热乎乎的姜汤喝下去可以使你出汗驱寒,预防感冒。
做法二:
食材:原汁白糖50克,生姜3片,红枣6个
制作方法:
一、先将红枣冷水下锅,煮开以后煮个5分钟。
二、将姜扔进去,再煮5分钟。
三、起锅以后将适量原汁白糖加入。
四、切记,白糖不可下锅久煮,否则会起化学反应!若非原汁白糖,为防止白糖中的螨虫,可在姜汤起锅前一点加入白糖,稍微搅动(即可在高温下杀死螨虫)后关火起锅。姜汤最好早上喝,不能超过中午,必须喝热的!
单从口味上说,白糖姜汤比红糖姜汤更好喝,因为红糖里有一股独特的味道相信很多人都不太喜欢的。而白糖熬出来的汤比较甜,味道却更好。不过好喝归好喝,白糖姜汤可不能经常喝,因为白糖属寒性,而姜汤属于辛辣,两者结合在一起比较相冲,偶尔喝一次就可以了。
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